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[藥膳] 星洲肉骨茶


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材料
排骨(洗淨) 1斤 ) L: k" V% v4 a( y( w( N0 F' M
肉骨茶湯料 1包 0 g4 \0 E. h5 E/ ]. e% ]
蒜頭(拍爛) 10粒
7 w+ |+ A8 P+ ~5 {2 e2 G( v水 8杯5.39.217.77:88986 @" \+ v* Y, t5 T7 g* C

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油炸鬼(切塊) 2條
: ^+ ?' K) j5 I, |tvb now,tvbnow,bttvb麵筋(先出水) 適量
製法
1. 煲滾水,放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。5.39.217.77:8898- m4 X9 ?* f( V7 r
2. 以慢火煲3小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ ?  g* S6 L7 M
3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食;麵筋另外上碟品嚐。
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