制作时间：25分钟
0 F8 @6 O, S, o9 O7 A8 otvb now,tvbnow,bttvb准备食材：4人份
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. z) g7 a7 ?/ |主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ J, h9 Z2 h, w
5.39.217.77:88981 C) X$ P" `6 X1 C( E
辅料：淀粉，糖，柠檬5.39.217.77:8898* f' A% J8 `" Z2 [9 Y4 J U
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tvb now,tvbnow,bttvb3 d. z% L8 _) F* Q" A, |- W* H
0 H( _- k2 k$ _5.39.217.77:8898制作过程： * `) w' r# Q/ G: Y( t
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌4 a, `$ o6 n5 C
8 e# l& v" `* D, p: D2 r& u公仔箱論壇3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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- x3 [# m" z) p' p8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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6 J8 c# \; P9 G( S7 R( l# [5 E7 a5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.5.39.217.77:8898$ x/ x& X7 `) T1 z7 e& O7 w" O
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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tvb now,tvbnow,bttvb. f; p9 |$ H- K
good good
