制作时间：25分钟
% y2 M) x* O+ i6 G3 A0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备食材：4人份# ?8 K0 T2 K0 R- A& A7 }
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）7 E/ k" H c2 q7 b9 A# \1 X. t3 Q
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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. s/ E3 N$ W- k8 J" c Z制作过程： 公仔箱論壇& z9 @. x4 Z' ^# s
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀: I/ i3 ?: `) {7 ?7 r- o
, b, |( g& I: e1 [! \: J2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀2 P* } p+ t% Q6 |3 h
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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) ^+ D/ R* y' V+ V# L5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ v$ B# A/ O
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哈。、有點麻煩.) u1 w" m, J$ X5 A$ w! J
, Z) T/ }0 s! P0 _8 ]其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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* ~) ~, v1 j5 l8 ?3 h/ \tvb now,tvbnow,bttvb又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 |! q1 g( {
good good
