制作时间：25分钟公仔箱論壇, q) L9 ^. i0 k
准备食材：4人份
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3 W5 q; j; T* L5 i公仔箱論壇主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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; V% Z1 S# S0 L# l& H. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) r8 r; i9 }% L' q m
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制作过程：
# r7 v8 M* Z) C g0 W! p1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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, C& C! t0 f9 d3 x% j5.39.217.77:88983. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀5.39.217.77:8898* o0 X# ]8 I+ t! a' |" ?+ ]" \
% P/ D4 z2 g/ l/ Z. U1 p4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.tvb now,tvbnow,bttvb- R5 T; m5 f1 {& R6 j
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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2 ]5 R& A; j: H. y# Q+ F2 E公仔箱論壇6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.5.39.217.77:8898" K a4 L5 ~ v( n( S! e: s( U
0 f- h0 f# w7 V! J' k: m5.39.217.77:8898其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
