容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好7 v+ O7 o0 W- r
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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4 O* V$ Z& o. l* d7 S- p6 g5.39.217.77:8898四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb; n9 L, }' S% K2 d# t0 W7 d" }
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2 Y) [3 ?& [& \* ~6 w# n8 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ \) G: m' r6 X' h
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1 U( }& A6 Y. _2 k" N3 R比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
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→富含「氨基酸」的食物tvb now,tvbnow,bttvb8 r, r- f' A' W
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。; S' @5 O* t" U8 ]: S
2 Q2 t3 t( u" r/ U; b! }蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
, E5 s9 P3 j/ _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& T( [# i* T' v" ?6 h
→富含「維生素B群」的食物tvb now,tvbnow,bttvb- t8 v- F9 r4 e) @5 I5 @! \1 l8 `0 o
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維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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3 h5 u" z! u- `; b5.39.217.77:8898豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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: a; Z: I+ [1 D9 g8 @3 w/ z5.39.217.77:8898→富含「鈣質」的食物公仔箱論壇. o1 d# Y( s" Z+ p. Y- ^9 |' X
* m" i5 p' q+ F+ ?& S0 C公仔箱論壇防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
$ R# v9 s8 a' w) N g- A9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D2 Y1 |- x- X公仔箱論壇納豆、味噌、豆腐等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* T4 I9 ?* R, q! K; _8 v
5 d5 L" m$ I4 I7 |公仔箱論壇→富含「碘」的食物
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促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。公仔箱論壇) z) u% {0 C9 ?7 v
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。tvb now,tvbnow,bttvb: R; [9 j3 u- [2 H+ @3 Z7 R I9 _
$ X: N( Z) I5 p' o+ ^- K5 R/ \: Z→能溫暖身體的食物
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/ j# u: i$ ]0 k/ h/ @辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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2 d8 e! p' l4 ^/ t7 d! ?* Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 h, U7 {5 f# _+ e, e0 o
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0 t. X5 \; c: [★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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: B& r* P+ ~; h# k) T8 W★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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【葛西式「咖啡減肥法」】
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% Q% @: [' w9 E& Y$ t+ y8 k5 U①只喝熱的咖啡tvb now,tvbnow,bttvb$ h9 u3 O7 H: h# @ n0 G3 ^
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雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb% Z ^( Y. |6 N: k' C
5 m6 i- b/ ]9 F$ F+ F/ A& }②肚子餓的一小時前先喝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 b# ] E: @4 @4 W- w
) O8 e z; Z2 D4 r/ N( u: t5.39.217.77:8898如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡# @" i( B; c+ a4 d" H, w. o! i
1 S! _1 Q+ t, L0 f2 m7 \1 U公仔箱論壇咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。
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4 B1 S" T- ]8 |1 v5 t/ Z8 q公仔箱論壇公仔箱論壇+ g% u6 q7 A2 m+ U# T
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑 ]0 A0 b, l2 Q- R
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
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8 y3 q0 |4 s. k8 x4 @+ ztvb now,tvbnow,bttvb因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。1 C4 [1 H ~4 K O& V0 R* R
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】公仔箱論壇; N4 R! w( `1 B7 A$ r/ @! h
# m& x- M- {/ d7 L; R& |0 {9 I3 _2 m# M①只吃兩、三片5.39.217.77:8898+ R- r0 v5 M ] V$ g6 n
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。公仔箱論壇7 @* \* q q; G0 v3 u
6 d2 i Q' p- v6 }& O0 i& {) U公仔箱論壇②推薦可可亞含量高的巧克力公仔箱論壇3 M0 g, c% c! Z" B: i
( D& M, u) w; r- X1 i" `4 V推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
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+ V' V4 k* q% Y! c4 @③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。5.39.217.77:88988 E" u4 H4 v9 V+ a" f
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1 U) [" s* a" _1 s8 J) @/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C B- |+ o5 I* m. t
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴5.39.217.77:8898- I7 J6 o+ l w# | ^# b
4 T% `3 }6 X) C* W6 v) v/ f1 \$ m2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
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9 {2 j; j3 |3 ^( v5 A% Y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。" }9 F* ]5 Z* S# i) ^
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。公仔箱論壇3 E, \7 v; K g+ u0 U
" Y4 e/ |$ |8 \+ d3 a【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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1 `& ^' N8 ~2 ]$ D; G& ?) ~tvb now,tvbnow,bttvb★蘑菇湯公仔箱論壇8 e: H2 W' k) Z: N
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材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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9 ]9 d" O% `& M公仔箱論壇各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。公仔箱論壇; ?" f* ~# W' U! ^' D
$ v3 E3 |7 m) q8 q: t5.39.217.77:8898作法：
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& L9 X$ @+ b0 d. l5 z) Z& o/ {- o# V5.39.217.77:88981.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。2 y, Q7 k; F( A) Q
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。
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! D6 i8 R1 k: E2 l1 a, U3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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/ u+ A) ?5 I# o- H3 ^5.39.217.77:8898重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。tvb now,tvbnow,bttvb& P8 M5 k! s$ U* E
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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