容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆公仔箱論壇1 Q/ A, \6 ?6 w0 m. ?
% J: ]- R5 W; r6 a四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。4 X9 e3 I$ N, F# ?
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比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。; G; Z% S6 x8 ]0 ^' U
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
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( Q" _& z' j; ~& ~) ?. z- [4 ~; Utvb now,tvbnow,bttvb→富含「氨基酸」的食物5.39.217.77:8898( c& A4 d$ g$ P6 ]( k
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
, X5 I9 p8 r/ m' j6 x) e5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 W5 r: ]+ J9 n, B- Z; {
蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 p' K" q) e
9 C9 h; a9 h/ d' Q5 d$ w4 ~" v+ a0 {5.39.217.77:8898→富含「維生素B群」的食物: g2 m# _+ z' l H
! j+ X/ `' F+ N9 i% v, R! y3 m公仔箱論壇維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。* W1 O( G5 a5 d7 o, i" c( W* @
& v; u% z Q5 {6 z/ e7 y6 U/ l* k豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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7 d& [5 U% t9 v" U3 |# Utvb now,tvbnow,bttvb→富含「鈣質」的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 @, ?* Z( f! {7 O
0 o9 w$ K4 L) i @8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ ?. M- y& U% ~* J2 n
5 C$ \0 y5 L6 W: Htvb now,tvbnow,bttvb納豆、味噌、豆腐等。tvb now,tvbnow,bttvb7 w ^. T& O V2 Y8 u8 X
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→富含「碘」的食物5.39.217.77:88983 @( o) Z6 n- A! f; ]* a) }
# {3 t. F2 A" F U# }5.39.217.77:8898促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。2 S$ B& B7 g( v/ c: }
- r) H6 [% k) n7 J→能溫暖身體的食物
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5 r% y/ Q" w0 J' d# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
' D$ p) |7 n4 {( t2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 H9 h: R- J# h6 [' `
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' U- a" }: m h$ ?$ c5.39.217.77:8898公仔箱論壇! f! J# h, [2 Z3 C$ \
' I: R/ F# |" J2 T公仔箱論壇★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 ^; W4 R* u2 V
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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) K* m: _# h$ a7 x5.39.217.77:8898★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% c2 g: x* U: G
/ Q; `4 \8 G0 B% K【葛西式「咖啡減肥法」】
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' p, U+ a! w# A T- g. ytvb now,tvbnow,bttvb①只喝熱的咖啡
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, b& W8 |$ y1 v2 D% a% u雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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/ w1 _, j% m& Y6 N2 T②肚子餓的一小時前先喝
" ]8 Y, U1 ?4 h0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j. x7 U* k* P) r9 n如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
6 K9 ^4 V% F8 ~ A5.39.217.77:8898公仔箱論壇* d: E5 `' }8 E$ n/ S; x
③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡
. B) u* A" E: @( d7 t/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I, {6 I% m% C咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。5.39.217.77:88981 ]# q* `: E- ~' Z. }
" m2 W6 v. r- j1 b& e# vtvb now,tvbnow,bttvb如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。
! i* m U2 e! U$ m. X4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑3 S6 _5 Z4 N7 [5 V5 b& ?3 ~
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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1 ~1 x! T7 n/ v0 n0 N8 x) u4 ztvb now,tvbnow,bttvb巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。tvb now,tvbnow,bttvb3 [, g2 e7 X2 a8 D h" ?4 \
) N4 U2 }3 E6 T1 i: y- F- {7 stvb now,tvbnow,bttvb因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。tvb now,tvbnow,bttvb |" f- ^6 ?/ r$ ^" z' v
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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" n) A7 p" H4 I* Wtvb now,tvbnow,bttvb【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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①只吃兩、三片% [1 D! Y5 f, ^' `
! J( M* n Q8 A4 c' G5.39.217.77:8898最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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) u) ~* o/ r6 J4 p* B! P8 N0 Y& }②推薦可可亞含量高的巧克力
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* K( v9 |, G# c" d1 a3 F1 z公仔箱論壇推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 y p% N# _2 ]7 g
% e- B! O9 m M7 W. B5 z% q5.39.217.77:8898③不要用咬的，而是含在口中讓它融化1 T2 e( u7 C% ^2 ^
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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4 N' ~; i, W5 Z/ A3 ?剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
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, t( K L. n- J- ?- R* J8 i這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。tvb now,tvbnow,bttvb/ X, w' d. x! E4 w/ P
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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2 u5 m5 V, e9 \. F& {8 j% n: l5.39.217.77:8898★蘑菇湯公仔箱論壇+ q7 X1 r7 W5 r& ^6 c' f
% o& n2 S5 U t* C公仔箱論壇材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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8 J2 }$ Q9 D, [各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。
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作法：
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- ]! N5 E2 P, `! _( B1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 S# c. L. o S& {$ \8 ~
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 U. o( o# g: ?' D: p
# {7 S( l4 ^( o5.39.217.77:8898重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。# s7 ^% _9 Y% [" } B1 U1 u
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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