容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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: d% @! i* N* J2 N$ S公仔箱論壇「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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* e) f& c, J3 h% t四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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( h: R& E% ~( C; I B* O+ a0 q! d. Atvb now,tvbnow,bttvb比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】公仔箱論壇8 d: @( H3 z& i
: l- Q# G, Y( V3 D, t) L→富含「氨基酸」的食物2 Y" d" s+ q) q! j, `
- t& M9 d) b: a- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。' `- N+ N0 u5 \! M
% p$ f2 F; E( ]! {* M蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
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→富含「維生素B群」的食物
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( G! |# W# @ n' qtvb now,tvbnow,bttvb維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。$ J: V( T; y. p! P- ^/ E. A2 h, s0 | C
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豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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6 S5 ]& Q2 I0 `8 R- G! G' X) V→富含「鈣質」的食物
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。; n% |6 k) n2 V5 A
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納豆、味噌、豆腐等。
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→富含「碘」的食物tvb now,tvbnow,bttvb' o M; X2 C4 q7 [4 q
+ z( t8 L! _, X$ O: E# b. Ntvb now,tvbnow,bttvb促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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+ C/ g" c5 M) F' o$ {: J% r; [昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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→能溫暖身體的食物7 c" W- W& r+ N |: d0 G
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。tvb now,tvbnow,bttvb% \9 f4 r6 \/ |+ S
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★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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' R* |& \8 J/ C% q- [8 c如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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: u3 g/ g9 L" ^( Q. l9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【葛西式「咖啡減肥法」】' F1 o9 x. Y7 |
9 {0 @: ~5 w) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①只喝熱的咖啡
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; }. T8 V6 C( |$ u! E- Z* a+ W5.39.217.77:8898雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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% f' j8 C( R6 N: K公仔箱論壇②肚子餓的一小時前先喝
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: b/ p9 o! d* G$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。公仔箱論壇- _5 O, L, @; F! y
2 S8 n) _; i O* H* r, d& Y③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡公仔箱論壇: d; Y& v6 u* E) B' S( {, ^! i
5 \# J" g7 h) L3 p5.39.217.77:8898咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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) C h2 Q' Z" H. N" o" X. Otvb now,tvbnow,bttvb不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。% p2 j; f" P. o3 A8 }
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑8 _; b/ O. _7 z- g3 k' E j E
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。公仔箱論壇/ w* ?4 I0 e3 E, ]
/ S; p1 V ^3 R" T2 ^5 q; v& Q. a巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。5.39.217.77:88984 X8 {8 s5 q) j4 X5 g2 s, `; ^
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 q4 C- w: c2 j
' H- f% ^) c: P( k' v5 Z5.39.217.77:8898【正確吃巧克力，可以消除焦慮】! w/ P- L4 t) ]
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①只吃兩、三片公仔箱論壇+ M9 E, [5 }. S2 U( u( v( m' {- S
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) K- p" o, a4 P( p$ w
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②推薦可可亞含量高的巧克力公仔箱論壇5 r! L1 I- P N; T) h
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。) G# G! _6 k/ I0 z$ e+ t. T5 }* p
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③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴公仔箱論壇. l& Z/ ]2 f9 P6 y* R
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剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。tvb now,tvbnow,bttvb! |/ r, m4 h" _4 Y. _8 ?( b. _
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這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。% M: X* Y8 h' ?# \$ ~; f2 T) J
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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0 W7 K {! q% ^- B I. N6 i' w& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【葛根式「魔力蔬菜湯」】0 I9 X5 j0 Q, W/ N
& S' R% x$ i# _0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘑菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 e0 R! p" h+ s j8 k3 ^
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材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。公仔箱論壇4 R3 D* I! o; ~3 z3 x- `
8 y/ N; d( \/ ~- q- ~公仔箱論壇各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。5.39.217.77:8898' a+ N7 Q3 f% x/ C. e$ ?
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作法：, K6 N k; j( a, f1 a, `1 K
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。公仔箱論壇8 T+ Y5 z! R! o4 [; Z# W4 L! f! l
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。公仔箱論壇. \4 c( G+ V4 J5 q, t
m/ P" a: h; O7 O; S1 e本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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