容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好5 J- n) {/ T9 N9 P- t
# _* U B/ `" p8 h4 U* P V( T9 C) _ _tvb now,tvbnow,bttvb「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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2 j8 q/ @0 Q% ~' }7 I$ p比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。公仔箱論壇6 U; }! v+ r. ]
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
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→富含「氨基酸」的食物
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9 J; }' ~& `6 m: R公仔箱論壇能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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6 k) n% R" e" s4 n3 n9 F蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。5.39.217.77:88989 J* X1 c; x* Z, m/ ]( E8 `1 n
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→富含「維生素B群」的食物: |3 _+ Q& r9 L$ M0 A% \: N& R2 O
- M0 P; k. r j6 L) u/ Q5.39.217.77:8898維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。- V5 a2 D B" Q# _3 h7 ~
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豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。tvb now,tvbnow,bttvb2 S) G9 s/ L" O9 W
9 n: e( G, p6 f+ I# Z/ [) h公仔箱論壇→富含「鈣質」的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! w0 e4 g% U9 V, k6 {
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
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7 W0 i$ g( W4 Q' @& l1 otvb now,tvbnow,bttvb納豆、味噌、豆腐等。' E% w! R) Q0 S& T4 v
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→富含「碘」的食物5.39.217.77:8898! n) w4 ~: }9 t7 A, l
8 J$ n5 T l+ h/ P# E, L1 L5 f: P公仔箱論壇促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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$ K! C& C5 z' E5 Z) u# t昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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→能溫暖身體的食物
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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% n- K) E! m' L: n2 i! xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- [; `( k! L/ y4 ^
8 ?' ^3 A7 q/ @& b★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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" d. R8 R+ C! F& Y5.39.217.77:8898如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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4 T+ ^+ P7 V0 M/ k+ p9 [6 S- e6 c5 j★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。公仔箱論壇- a# k9 l% B+ t! ^8 K5 L) k
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【葛西式「咖啡減肥法」】
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% H6 a' l0 Z7 j2 }5 P& ~5.39.217.77:8898①只喝熱的咖啡
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6 a+ m4 U0 E( ~# Itvb now,tvbnow,bttvb雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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②肚子餓的一小時前先喝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 y' b( e' o) X8 H& s0 L
. `7 d& }3 E2 q公仔箱論壇如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡
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- W& x6 o# j: s# c- ^8 C' f. ^, R" w咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。9 e9 @1 |" s, d. y3 H. N+ r( Y
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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- X7 B, Y, e. V# w( J如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。8 @9 C, w0 u, b7 I, N
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) M# N3 a( G9 C( f, v! ^7 n公仔箱論壇巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 C4 _2 u; h4 ^
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
* Y5 r+ G' W2 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ P1 v7 J: z$ q' J7 ]8 k
巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。, c) J; t7 ?. O5 ^
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。5.39.217.77:8898/ s! w2 D9 l$ y# N
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 y9 l! R9 D3 v
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①只吃兩、三片
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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, C2 |1 F, f- q! u/ F; \( y公仔箱論壇②推薦可可亞含量高的巧克力9 s4 C- j* f& O! ^7 Z
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。5.39.217.77:88986 t0 c! w# i/ O" ?9 a% U
5 M9 g$ s. O7 stvb now,tvbnow,bttvb③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
5 P9 Y" K1 i1 S6 ?+ P! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, |. w# G) F5 _' w% r# k1 |
不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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/ D5 `, G4 U) V1 L* K* y0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。9 E* V. J$ u+ k, P+ A! R$ W
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這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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) P' g5 Q# [: K4 g6 r) K0 K公仔箱論壇【葛根式「魔力蔬菜湯」】, J% f, s1 z/ H$ G# m; b1 @
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★蘑菇湯
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材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。
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* B1 K6 G! j2 D9 _7 [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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; r% L S R4 D- W7 x1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。公仔箱論壇; G0 N1 T/ x0 u: L# F
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。9 r7 P& d0 J& F: H" t
. ]& l, Q8 ?! ~9 `" c公仔箱論壇重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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6 B# A# {5 g! p6 Etvb now,tvbnow,bttvb本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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