[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料        2 U3 Q! z/ J% M- }* R$ i# w6 Q
杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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調 味 料 5.39.217.77:88980 E0 |1 Q( q7 ~4 U0 p- j5 V
醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙5.39.217.77:8898- e) q3 c) f" n5 v; `) k
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3 Q& I. }5 v8 S1 t$ x2 [做 法       
% U' M# ]' {- _+ R- i1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。
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2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。 5.39.217.77:8898$ p! W6 w& B; N# w! L; E

/ D6 R' x$ S8 f  S! \tvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。
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  V0 {6 y, g- C+ D! Z, V0 m7 B5.39.217.77:8898貼 士       
1 m; K/ z6 r  Y杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。
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无印良品

.....辣辣啊....