[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料       
* k+ g! O8 a# h9 m6 e7 t4 L0 C公仔箱論壇杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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; X" t( A2 C# C1 M* i8 k7 Y) U; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F% t: O! S) r" l' g& htvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 1 }  @1 d/ L) V1 C( W+ X
醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙
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做 法        公仔箱論壇% I) C* ?* Q# _3 W6 p
1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。
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2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。
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, i7 T2 T5 ~: D- C2 |2 z5 C# W3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。
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貼 士        9 E$ H8 h0 l& A8 r' X# g( K
杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。公仔箱論壇7 p/ _0 _3 ^4 ~5 H9 Z% U4 p7 h

无印良品

.....辣辣啊....