記憶力流失和B群不足有關？除了保健食品，還有這些選擇… s+ R1 {$ ?/ n2 U) P% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; _' U) h( [& ], e5 d0 i# X
「我跟你說，我昨天看到那個，欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？營養學專家表示，其實造成記憶力流失、專注力不佳的原因，除了與老化有關外；現代人飲食西化、過於精緻，導致維生素B群攝取不足，也是使大腦變遲鈍一大主因。
6 `0 @" ~+ w+ H# P- G1 y/ K! }7 {3 C
% a2 }8 Y# I5 ]2 O6 S7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M% V( x+ B5 _7 r$ A5.39.217.77:8898) s. {/ W0 D2 |+ k# E, t8 @$ Q: F
5.39.217.77:88981 w3 d8 F3 j* y& j5 f! O
4 o/ N0 }% Z3 T5.39.217.77:8898公仔箱論壇, n- W7 M5 h2 Z; Q
維生素B群缺乏，害記憶力變差？原來是大腦運作關鍵「啟動鈕」受影響% o. O3 A3 ?0 D' ~( e V' q
: s; ]( d- }2 e& _) r6 }* Dtvb now,tvbnow,bttvb但是，為什麼人體缺乏維生素B群，會使記憶力變差呢？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，這是因為人體大腦想要正常運作，需要充分的能量來啟動。而維生素B群，因具有參與身體能量、胺基酸（蛋白質組成原料）代謝，以及幫助神經元修復的作用。
* ^2 P+ U/ G6 ]6 o: J5.39.217.77:88980 Y3 x1 Q5 O& K
簡單來說，就是維生素B群在人體中扮演催動大腦運作重要的「啟動鈕」角色。所以當體內維生素B群含量不足，自然容易導致記憶力變差的情況發生。
& s3 i4 p9 c3 f- a% s8 j$ N公仔箱論壇
3 b2 D" e- y ?$ o( ~
$ Q L2 e' T! a6 F! P- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l, Y3 C: u9 u) W0 b/ |( ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# s6 s9 V$ P5 y9 b9 ^
0 Z- e. A) ^8 x+ Y7 c- M
明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？
( E7 o6 y2 i3 H% f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, b$ z3 r9 b% w; _
而研究也發現，自閉症患者之所以注意力較難集中的關鍵，正與患者先天粒線體異常，無法完整活化、產生能量，能量代謝機制不完備導致。故臨床治療上，常會給予自閉症者服用適量B群補充劑，來供應大腦運作所需的能量，期望藉此達到輔助改善的效果。
5 f* l" o0 Z8 a8 [5 |; S公仔箱論壇* f3 i% H$ m, G& x6 U8 B
tvb now,tvbnow,bttvb0 B: F; S# R9 E) M, V* l
tvb now,tvbnow,bttvb& K! X0 v1 B' f+ r$ d
5.39.217.77:88985 O$ I) K* u' r+ m) X/ U* \# c+ [1 }
5.39.217.77:88984 y9 \: L# `& I+ Q4 P+ I# b6 @
多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆、玉米、南瓜、地瓜等就是不錯的保養選擇。
% S! _+ t$ b. T* T/ W( |公仔箱論壇
$ Y1 V1 l; T' f3 n1 T6 ^公仔箱論壇現代人B群普遍不足？蔬果攝取太少、飲食太精緻惹禍
( B# C) `$ {0 a/ j# C3 ?
9 n- ^# N6 K4 m* I為什麼現代人容易會有維生素B群缺乏的問題？王進崑教授解釋，雖然一般來說，只要民眾三餐營養均衡，在正確的飲食習慣下多可充分補充。但由於國人受到飲食西化、精緻化，以及外食族偏多的影響下，往往普遍有蔬菜、水果攝取不足的情況。
; S( V( Y; I' g4 i! Y公仔箱論壇9 x& }% y2 F5 Q. r2 z+ h4 `/ b
再加上，日常飲食中的主食（碳水化合物）來源，多為原料去除穀類外殼製成的白麵條、麵包、白米飯，自然也使得現代人普遍有B群攝取不足的狀況。因此，王進崑教授建議，民眾若想要改善自身記憶力流失、專注力不佳的問題，不妨先檢視自己的飲食內容，是否有營養失衡、維生素B群攝取不足的情形。5.39.217.77:88982 R' z8 c/ E4 u* [
tvb now,tvbnow,bttvb. d" n0 k+ d' z# ^: s
若自覺有以上問題，且伴隨有記憶力下滑、專注力不佳的症狀，則建議適度改變不當的飲食習慣，多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆（紅/黃/綠/黑豆）、玉米、南瓜、地瓜等，就是不錯的保養選擇。tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 }0 c7 X0 t" L! `: _
7 w* S# z' e4 ?1 p; O不只全穀雜糧～酵母、B群保健食品，也是另一補充選擇
! p. q, l' j0 e* {% F0 k- |9 K3 C0 k o
除了多吃原態的全穀雜糧食物外，王進崑教授教授也提到，若是咀嚼能力較差的長者，或是真的吃不慣上述食物的孩童及民眾，適度攝取啤酒酵母、可食用的酵母粉等，也是幫助獲取維生素B群的食物來源之一。$ h1 k: [; `5 c0 `: P% F- S& E
' Z, T+ L; u% l* A' F至於日常工作真的十分忙碌、難以全面顧及吃下肚食物的朋友，適度補充市售維生素B群營養補充品，也是另一種補給方式。唯一要注意的是，由於維生素B群是屬於水溶性維生素的一員，空腹吃吸收力較佳。因此，建議民眾若想透過口服補給品加以補充，選在飯前食用會是比較好的選擇。 |
發表於 2018-9-17 02:45 PM
| 
