薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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8 ~. x4 ` r1 R# i5.39.217.77:8898有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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2 C1 ?% Z* ]# E5 U; p/ F2 Jtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
5 v' H$ F! ^& M% g8 ~; q3 U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d( X$ l2 w5 O) j5.39.217.77:8898茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。公仔箱論壇8 T, K0 B! @' c0 A9 f/ |! w5 q) J
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
3 d9 Y0 r; C5 B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g# O& c: L' p) z" v1 J3 e9 w. {5 b. K
營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb" z3 i0 y5 N! m+ J; v; C9 O
4 V' M9 a) r: G3 A5.39.217.77:8898薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。( z8 D4 r& ?* p
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3 k0 {( O; M: ^) J' h0 O2 `2 V8 z番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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0 @6 O% l: ~( T. V# }( ? a公仔箱論壇薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。5.39.217.77:8898$ c" k. U" K. m+ `
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
: ^! Y- ?1 |0 N! n3 t$ g6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B0 H$ ]5 C8 E5 U* ], u根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。4 v# W0 V5 K! D+ \
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【薑黃糙米飯】5.39.217.77:88985 u! g I: U4 u% E u; `) t- u4 D
( r% A6 m1 I( c, n5.39.217.77:8898在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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+ G4 N9 L0 U0 F) j) ^5.39.217.77:8898薑黃糙米飯。
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( Y0 J- Y! ~* W: L3 [公仔箱論壇糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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做法：公仔箱論壇- n, x7 B, C: F6 \! B7 I3 Y/ E
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1.糙米洗凈後靜置。2 l& m. Q w- @" O
1 u3 S$ {. {$ P3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。2 U; p3 L4 w3 `5 _& T# b
7 ^; _8 N1 I4 T/ o4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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