薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了公仔箱論壇% E" N0 U" {+ ], _, D* |( f4 {: n
5 k; | _" w }/ U1 [# n. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！5.39.217.77:8898) l) [* o* Y$ _: g2 b
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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8 h N! y e( T! J( A& J! o公仔箱論壇茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。
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) y# ]& `- H) Z. v$ u5.39.217.77:8898這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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# ]* K6 ?2 K* N6 n5.39.217.77:8898營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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& \* D4 W( v; O8 J1 _6 @薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。5.39.217.77:8898' u5 t4 j: w. d: A& E" }4 l
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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) O; |# L% C( C) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃才對！食用薑黃要加一點油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# e) T2 M, J" l
1 V2 R: J) x+ t' Qtvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。公仔箱論壇 g$ u! M; M) a
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根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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" ]+ z& o3 D9 c7 O7 j5.39.217.77:8898【薑黃糙米飯】tvb now,tvbnow,bttvb- J/ {3 Y( j! k7 U5 o1 M* F* D. ]$ b
9 C9 `' O5 I4 g) j8 {在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：2 V+ D7 @8 `/ n0 m$ A. B3 c
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薑黃糙米飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ z) n. g$ ?1 x+ M
5 A+ p0 o$ u+ o+ T, G- G, E公仔箱論壇食材： tvb now,tvbnow,bttvb4 _ Y8 M) O4 G+ B+ O2 ^1 a* z
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。公仔箱論壇9 E3 |, s) |1 R7 z
' H6 q5 S h8 ]8 P5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇; |% ^8 o: `1 b0 d+ p, a' L6 I
6 Z, K% I/ J5 ^1 k2 j1.糙米洗凈後靜置。
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3 `: G% o$ T9 i! r6 w$ q5.39.217.77:88982.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。, ?% x' |) r% h
1 j8 k/ I, [) D5 G& f3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。公仔箱論壇) Z' _- X6 N1 D8 h) }1 l
* c. H# B- N7 p6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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