[健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了

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薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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# g6 H! @  S* y: q0 `: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 A& r( j3 t" c. u
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收tvb now,tvbnow,bttvb3 W* b0 T- c7 e- x; ]' j

, _1 `# X/ U+ {8 Z) I營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb5 L: K9 L$ T! ?4 ~* P. |; h' W
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺5.39.217.77:88988 I* R4 j3 v7 ?1 M5 T
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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9 V( k5 m$ w6 S" B2 y5 Otvb now,tvbnow,bttvb番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。5.39.217.77:88988 w# ]" [/ C! |7 t6 q2 r2 E2 J/ b
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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# E& q( W" a" _9 \" ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
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; C5 b8 [, J! b+ v! g7 ^公仔箱論壇根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。公仔箱論壇* @+ Z  P* f/ E2 B

! k5 N0 a9 M! Q) U5.39.217.77:8898【薑黃糙米飯】5.39.217.77:8898: z/ D4 |0 k3 Q$ P

( ], T$ R2 C4 n8 s公仔箱論壇在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：$ D8 o' L+ S( \2 a& y

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薑黃糙米飯。
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食材： 1 C6 R. C6 z5 @/ s3 o& O
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。5.39.217.77:8898" N! L" t. o5 ^& ^$ [

* n  P* D& p3 Y7 n做法：
0 m+ R7 B7 ^1 j) T' z& j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- k/ r; U  t1 @/ T
1.糙米洗凈後靜置。
! z' ~9 Q+ z  ^5 ?! q0 m: z5 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 E8 ], d5 o+ @1 ~) }: P8 ^  u. etvb now,tvbnow,bttvb2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 m$ |' o" {% @" b

% L7 ~( ?% L* M- B/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。, _) M3 m/ h* n) c
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。