薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了
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! e m: f: v" C/ q) ^& a% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有著「男性第一腺」之稱的攝護腺,需要靠平時保養,才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃,或許也有助於保護攝護腺,其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是,食物再美味營養,如果烹調少一道功夫,養生效果仍然會大打折扣!) t" g: A6 J: n }- n1 n. h6 Y, S
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# f$ `- Y& e0 j+ _7 C4 Q2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌公仔箱論壇8 w! o7 c) ^: F+ [7 q3 @
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茄紅素具有很強的抗氧化劑,具有很好的清除自由基的能力,可以延緩衰老、增強免疫力;此外,還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其,茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為:「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」,番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」,需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」,並為人體吸收。公仔箱論壇, S n! b, J; Z$ }' r9 F
6 d- K# p1 X% b$ S' O4 s5.39.217.77:8898這樣吃才對!煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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營養師蘇妍臣表示,許多人愛吃番茄,有的人打成汁喝,比較煮成番茄湯喝,明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收,茄紅素在茄肉細胞壁內,要切碎及加熱才能徹底釋放出來,加上茄紅素為油溶性營養素,進食時要加一點油,才有助吸收,建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」,以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括:西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。# H7 u) C, O: I2 \! B# R8 Z# s: g
/ Z+ F; H! R) W. f( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( U" h4 Z# }: b
y y. L0 s$ itvb now,tvbnow,bttvb除了茄紅素是男性的寶庫之外,另外一個是「薑黃素」,近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出,薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。
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) Y' Y5 P7 ~# j0 c5.39.217.77:8898番茄含茄紅素,有助於男性預防攝護腺癌。0 j; o# b- h/ \' h3 `1 \" s
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7 l6 ]" N% A4 \& R2 {3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: o8 c! w/ z7 h& m, f C3 C
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, M: R2 t2 w. W& c4 Z薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。
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2 I! P% u9 D7 S/ R5.39.217.77:8898這樣吃才對!食用薑黃要加一點油
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# E3 ~5 }! k) @+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師蘇妍臣表示,食用薑黃素,就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣,同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂,比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性,最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」,既加熱,也含有油脂。5.39.217.77:88982 W1 h0 W6 f I6 b. S
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根據世界衛生組織(WHO)建議,薑黃攝取仍有其一定限制量,建議成人應控制在每公斤體重攝取0~3毫克,且每日以不超過200毫克較安全。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ o) {, y- f8 r! S I' D
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【薑黃糙米飯】公仔箱論壇$ \* I8 ~) s5 L3 V, W* W
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」,大家不妨在家DIY:* Z M( I( ]& Y0 W( b, Y
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薑黃糙米飯。
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糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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做法:公仔箱論壇, [( Q( C3 U4 @7 t" O# u
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1.糙米洗凈後靜置。tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 S e1 P. {5 ]$ {2 I' V
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊,撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油,加水再把豆干配料放在糙米上,並進行加熱煮熟。
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |