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[健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了

薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺,需要靠平時保養,才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃,或許也有助於保護攝護腺,其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是,食物再美味營養,如果烹調少一道功夫,養生效果仍然會大打折扣!5.39.217.77:88984 E5 L* e( b& H6 x. `& O- C1 Y

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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌. h# P' y9 T/ y- A) V; {5 j. S# A5 t
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茄紅素具有很強的抗氧化劑,具有很好的清除自由基的能力,可以延緩衰老、增強免疫力;此外,還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其,茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為:「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」,番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」,需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」,並為人體吸收。
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這樣吃才對!煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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營養師蘇妍臣表示,許多人愛吃番茄,有的人打成汁喝,比較煮成番茄湯喝,明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收,茄紅素在茄肉細胞壁內,要切碎及加熱才能徹底釋放出來,加上茄紅素為油溶性營養素,進食時要加一點油,才有助吸收,建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」,以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括:西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。4 P% b7 W4 C+ i3 }: B

# R7 w, K/ b' P" Y' H6 P薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
/ B3 F' L1 `: N( \* S+ q! u6 i6 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s; y: h3 }/ O
除了茄紅素是男性的寶庫之外,另外一個是「薑黃素」,近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出,薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。
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- ~2 p& t' Q" q6 Y" y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb番茄含茄紅素,有助於男性預防攝護腺癌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( G% Y/ t4 g0 w3 N
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* y# n- @- [3 x5 p* Ptvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。
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" @2 x2 U9 y% S# G2 Otvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對!食用薑黃要加一點油
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% R9 D. ]* e2 V- ~5 T3 v營養師蘇妍臣表示,食用薑黃素,就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣,同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂,比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性,最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」,既加熱,也含有油脂。
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" ]# c# E# k; u/ X2 \根據世界衛生組織(WHO)建議,薑黃攝取仍有其一定限制量,建議成人應控制在每公斤體重攝取0~3毫克,且每日以不超過200毫克較安全。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* I) F; M9 B6 k' H

/ E: }. O: {7 k4 P* w8 X【薑黃糙米飯】公仔箱論壇6 }) X- z7 L2 D, {
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」,大家不妨在家DIY:tvb now,tvbnow,bttvb4 v. l/ N0 M0 q' k8 F. c

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薑黃糙米飯。/ ^6 n; r4 {4 Y4 t; y- g: C4 ]5 Z
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食材:
. l) s( L( _2 E# `tvb now,tvbnow,bttvb糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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% ]" c3 P9 A) n2 i" Z4 J. o5 }9 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1.糙米洗凈後靜置。公仔箱論壇+ w- A2 Z: G( J- j6 T

# h; |9 N6 A' x+ t! R- o2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊,撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, ~# j, E( C+ {! t
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油,加水再把豆干配料放在糙米上,並進行加熱煮熟。
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  M7 Y# P; J$ v% Z* @2 t: ?公仔箱論壇4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。
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  • soforlee

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