薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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" n K7 T- i3 o/ Q有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！2 \8 {, F: d0 Z3 P: A- L, @
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* j5 N, t% c% A1 f: a( @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, U- q0 X3 e8 f
茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。5.39.217.77:8898' R e5 M- u2 H3 x4 g4 l
[+ G. `2 y, s+ F公仔箱論壇這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收0 }$ N/ s/ F! s- l: Q y
# k7 r+ z" Y' V6 ]: {' l公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺5.39.217.77:88984 [& K& Z# i7 k! b2 f2 b
8 a" Q; N5 B% M5 h" d5.39.217.77:8898除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。tvb now,tvbnow,bttvb* I* s6 ?1 z6 W9 c) @4 t4 p
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% v5 y2 r4 Q* N( h$ e公仔箱論壇番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。公仔箱論壇: x; ?! V( z! {( l8 [+ w
n( Z" q5 U+ u+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 ^/ {( o( a- d% w% f) G% X# Q+ N
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。5.39.217.77:88980 Z! w g( ~' `5 H1 }! ~
" i7 k: |5 {8 l' d公仔箱論壇這樣吃才對！食用薑黃要加一點油( E$ t4 l, i, x% E! Q
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
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% V- b5 k. x% A: b& K根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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8 V9 R9 r( ^) J$ e) H【薑黃糙米飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 f# z" {5 O2 T
. C3 i+ s# V6 x0 E# a: u在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：- F' K7 z" I- l. e( p% h% s
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薑黃糙米飯。
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食材： tvb now,tvbnow,bttvb$ R; C1 P1 r4 N+ N& v* B
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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做法：
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1.糙米洗凈後靜置。
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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$ j" }# v+ j, `5 Z) f! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。5.39.217.77:88986 X' S, |' s( Z5 F6 h
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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