[健康資訊] 阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？

li60830

阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
6 y0 w" z( O5 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 r+ D5 k: F0 m$ r2 Y* ~$ S2 S. ~8 y9 B
「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！tvb now,tvbnow,bttvb/ ?3 P& U/ p: J
公仔箱論壇: L- H% q5 E6 Q3 s1 r9 z

; z9 @+ O2 I% s- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H3 k5 g0 V, w4 T& J公仔箱論壇
( f& v9 l7 @) @$ [- }& {9 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 f3 y6 W5 C: N2 K/ b0 \+ k  B

. I, z6 d1 b6 |/ Etvb now,tvbnow,bttvb護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
  z: X! M9 z7 Y1 ptvb now,tvbnow,bttvb
) E+ s  u& Q( M2 i- D0 l「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。" p: A. n3 l8 w$ O6 z) \5 g/ I1 d+ X# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, X- D$ j3 f7 [; X& W
不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。
: K2 l' x! |/ }3 c" w- \# T2 N
  U6 ^5 }  W) S. N0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s4 ~$ R# A! L$ `( {3 atvb now,tvbnow,bttvb
$ G- y/ x4 R# S. P2 |. h4 H: R- p公仔箱論壇
1 i& h/ W4 D9 M" T公仔箱論壇
7 G6 N, J& j- R" `5 e: R( h* p8 @* otvb now,tvbnow,bttvb喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
- O; @; P# H+ P5 P+ W8 X' w1 q# X# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B5 E" `3 |8 H, c, d, M* y( i公仔箱論壇中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升
2 G) b; @. d6 `: z: Y" ^1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 V9 E) O2 M( E$ E3 \% T' H2 xtvb now,tvbnow,bttvb聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。
8 k" O% i2 N1 t$ wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% y1 T5 ^5 c- P7 g6 j" `" x4 T+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 O5 @* p6 k

; T9 e. o4 r% e7 R公仔箱論壇公仔箱論壇- c. m( g$ ]2 s4 N( K6 [  [
5.39.217.77:8898: J9 S: ]9 S* R4 l
隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。公仔箱論壇# V, n4 b( a( m. i8 @

5 E" Y( Z0 g9 k: `, W8 U何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！5 @: O# U$ F. ^+ {7 K: `

! \6 Z# a/ N! `聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 L3 j7 B3 B8 v
8 x9 {9 c: e2 O" b. n, v
至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：公仔箱論壇) ?5 h( ]7 U+ l) _9 l

0 x: K2 j0 }0 }' ]3 [/ H
3 \, e: d4 t2 P& r, x7 G% g$ u公仔箱論壇( z; S" G9 ]" g" S" h

9 j' \; _4 Z1 ~5 B/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  W, ?0 M3 \/ I8 f

2 n* u$ ~" t# B/ v) M- x! ?) E- M- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不只是咖啡，護眼食物還有這一些…tvb now,tvbnow,bttvb/ M* J% e9 i4 J) p' A4 C
# V9 w& V, X9 T6 X5 F! ~# V
除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r$ H) V" X6 K. r' F

+ p* z. U/ E, Z推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
: w- ^: [" p; _' u( E9 `$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. U/ C" }5 y9 ]% w# m$ A- C

1 F- t1 s3 u' H+ w0 T' Q# m6 D* {& O5 x. Q  |

3 [3 s* I. u- k, b8 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' r8 q* G& q0 i% `: p8 |- F
許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
+ l3 H4 w0 t% b# `  Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# _0 n: e! e. K8 t: N! d1 Y
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智
# M/ o, l* g9 W) v9 B8 i5 J# W& Q  E
附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。tvb now,tvbnow,bttvb5 n- L: S, S% L

$ F0 P& ^6 }: D2 H- R0 C' g) B公仔箱論壇舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
. A- U7 E6 d& M4 t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _5 }5 h9 F( ^1 Y2 w8 V5.39.217.77:8898只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！