吃肥美生魚片變敗血症！ 醫師警告：這2種人要特別小心: Z# A! I0 O2 k- O5 l: k
7 {( |6 V) @; `0 B* `
2 x4 F# r8 w3 \6 P3 g) z& L' l5.39.217.77:8898
+ E, k5 `3 \' u9 k+ r2 u; C5 Q$ ?! n( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! C8 t# u" t" y. k& Z
7 K5 t) |9 w9 r o6 k8 H( m, l$ B% Y% R4 J5 Y7 x
每日健康／林暐鈞 採訪報導
8 Q3 K6 d T, z9 O0 D" B. R2 d( d2 R v7 { M3 w4 s
生魚片風靡全台灣，但是也讓食物中毒案件暴增，因為魚貝類內臟裡的「海獸胃線蟲」，會透過生食進入人體，引起食物中毒，日本甚至一年至少7千人因食物中毒送醫治療；此外，榮總胃腸肝膽科羅景全醫生指出，如果吃到的生鮮食物有海洋弧菌，可能使出現感染症狀，嚴重恐致『敗血症』，肝硬化、糖尿病患者更需格外小心。tvb now,tvbnow,bttvb# B+ Z6 }4 P5 o$ d; B
. g* g4 n3 W% y& _$ b# M iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣四面環海，多數人喜歡吃生魚片，羅景全指，雖海鮮包括魚類或蚌殼類食品等，從捕捉到處理過程都相當嚴謹，避免細菌產生，但是，裡頭恐有『海洋弧菌』，透過皮膚傷口，或是食用進入體內引起感染，嚴重恐敗血症，尤其肝硬化、糖尿病患者機率更高，不可不慎。
5 w/ b' i6 W( s1 j* a' B% x% z5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 i+ Y T' O9 x/ y. a+ z% s6 k8 Y
p5 c# j9 ]. F* s! h
0 I$ b, B* d: Y6 o5 N+ w
# Z- X0 n9 Z1 c: g; p9 ?+ z* M% H; v, @: z: i
( @7 i$ v" v) O9 H; W公仔箱論壇另外，以食物來說，胃有胃酸，主要功能是殺菌，若因某種因素吃降低胃酸的藥物，或因受過胃手術而使胃酸分泌減少，致使抑菌效果大打折扣，腸胃炎機率激增，吃生魚片帶來的負面影響，令人膽顫心驚。
& h# a: E2 R P- B% \8 T5.39.217.77:8898& Q" C6 X' N0 p: ]7 Q
羅景全指出，吃生魚片仍要提防寄生蟲感染，最出名即『海獸胃線蟲』，在所有的深海魚、貝類包括白帶魚、鯖魚、鮪魚及鮭魚等都有它的蹤跡；此外，因肉眼難以察覺，這些寄生蟲中的小蟲可埋藏於魚類內臟中，在防範上可能無計可施。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: I$ B, L4 i: p7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p8 C: R- w4 [# j
$ m5 x. g& T4 G, E# T. }: G公仔箱論壇
( I+ r" Z5 @4 I
, `: f z! V, C5 D$ ~4 L4 }! C8 ^5.39.217.77:8898
" Y! y& a" ~4 N$ s+ r5 X公仔箱論壇5.39.217.77:88988 ]8 ~8 k( v! t
當調理不慎，生魚片中的寄生小蟲就易吃進人體內，羅景全表示，海獸胃線蟲進入體內後，常見噁心、嘔吐及拉肚子等症，甚至產生蕁麻疹等過敏，不過，所幸這些寄生蟲在一段時間後，可被排掉或直接在體內死掉，少數則恐一直在體內生存，持續造成不適症狀。
& K. c* |2 h2 l6 g- ]* \; r* E+ K* [
v8 C( t6 V- {: _8 M
|
發表於 2018-9-14 04:29 PM
| 
