材 料
" e( W2 u: U4 H# x, Z( A- m) y! y冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb) X: z6 `, t/ M2 y) I- R# I3 Q z% A
, R5 f. v# n% m g4 |6 etvb now,tvbnow,bttvb
& [9 A* J: k9 A0 u, f" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味
4 W+ s4 d3 i6 ]& T6 @上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許" ? q9 s* f) p* G. s: W
5.39.217.77:8898; d. D1 G1 e$ O: N0 V
做 法
( C7 C! w* `% P5.39.217.77:88981. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
3 U$ W) v; Q/ \公仔箱論壇( i/ C0 @: h! q. g
2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 5.39.217.77:88986 \; `5 c' B' [4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 X" ]% T& }* z6 P7 E% b
3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! \$ I! G7 v* `0 }4 t0 ]
& j/ A! c4 x, T" ?$ | \
, U- n5 ~ {% P9 N
貼 士 5.39.217.77:88988 Q: J% _" r9 ~0 k5 s/ T% `$ V
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。3 }4 F& j5 {( p. n
|
發表於 2008-9-8 08:26 AM
| 