材 料
0 [# U( `1 X' t/ xtvb now,tvbnow,bttvb冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； ! ~* _9 _* O" D0 I4 q# b
7 R/ d- z9 |6 Z: q. D0 u8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; [9 i, U( Z7 R+ t
調 味 5.39.217.77:8898$ W) u& O" ]& p6 A# `# t* J7 `
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許# E+ P/ L# `8 Z& S6 z2 w$ u
8 c! [* b$ o% M8 _0 F$ S5.39.217.77:8898做 法
+ P- p6 g& c/ q3 X+ |5 _$ ~7 I% Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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( P/ i- U$ m8 h; x) ltvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 5.39.217.77:8898; K s. D: Y8 a) S9 e
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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1 m( ~) w" {( l0 P2 g) j公仔箱論壇鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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