[中式食譜] 湖 邊 賞 月 （ 甘 湯 圓 肉 碎 ）

nt1972

材 料        + `0 ]2 d7 S, \6 D+ K' {5 ?
湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘 汁 70 克 ；
% R1 I, h+ x" s# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R2 i# p+ J, ]" ^tvb now,tvbnow,bttvb
! W8 Z' P+ }$ g( {tvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 tvb now,tvbnow,bttvb# m  B; p" h8 C
肉 碎 1/2 、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量
* ?" [) u8 i& \& mtvb now,tvbnow,bttvb做 法        1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。 公仔箱論壇  c( b& h7 W' a" k: P$ h: o& U. i7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 s4 }% A4 w5 u
2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒 水 ， 瀝 。
2 a! R) Q2 J2 m  t5 G: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 T) D& i! V/ d7 `
3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。公仔箱論壇& {/ W. M- `' g7 p' J' |

6 O) q' y& t7 x. Y4 T% C
- S, D/ Z( o( W8 J( s/ ?) }) Y+ mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士        5.39.217.77:8898$ p% G. B1 [/ W, k# m$ s* ^0 y
湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。
# [3 o) z) r. c! j' G0 j