材 料 公仔箱論壇! Z+ }* R" w5 a6 R2 O! k/ B* W
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； ! C* n# H6 A; u9 a6 N: m4 s1 y
, W# v+ x" A5 o6 D# Y: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' X- e+ K u% m
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做 法
$ l. `- Y) A8 H6 i9 N7 v1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 ~. G. c+ M. E n2 ]
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* `; y) f# d" H3 A( `! c
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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, C7 O @0 h1 r8 D0 I1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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- f# [+ E- T2 u/ N: u3 u5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 5.39.217.77:88988 }- |3 y h$ A+ S5 X; q% z
. v. ] u$ t9 V( D ]1 \3 J公仔箱論壇6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
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" S2 f' F6 u4 V. G+ u公仔箱論壇貼 士 5.39.217.77:8898) g7 H+ p5 r; s
薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。 i) r5 n( _" f/ O
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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