材 料
c& m5 a1 J& T8 X# M4 j Ltvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； tvb now,tvbnow,bttvb6 o& D! t, v% d) T0 b* O" N7 y
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) ~9 l) ]- O$ }( F7 G3 v) z( l" O6 dtvb now,tvbnow,bttvb調 味 5.39.217.77:8898* Q/ T* O* l- E+ J; O7 q$ E0 K
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 ( K+ f, }# w2 L- q- T& O3 b3 u
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做 法 5.39.217.77:8898, C0 G2 a2 P& ]
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb) w/ g' n1 Z9 d* O' y+ D G
+ M, S$ S6 Y5 n" T! X/ _5.39.217.77:88982. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
9 r& B* ^& P, Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# `# a1 f$ ?( y2 D c" b5 p6 M
3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 公仔箱論壇7 U4 H% H2 e( e
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 % O3 J% c' i$ U p k$ o# |
/ X- S, o* ^% n( K( n; T/ o5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 5.39.217.77:8898. S5 \; H9 o* j; @
& b6 [0 Z/ }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ X5 _& b: ?0 q# E
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薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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