降低心血管疾病風險7原則5.39.217.77:8898# C8 d7 ]1 W$ B
5.39.217.77:88980 C' V( p! h3 G N p8 K; _
最能罩住健康的「治療性生活型態飲食」7 Z9 T" o$ W9 @5 s: k# b) m$ l
- C2 W0 A6 s3 k/ U7 [* \瞭解控鈉、控醣、控油的要領之後，接著要向各位介紹「治療性生活型態飲食」（Therapeutic LifestyleChanges Diet，以下簡稱 TLC 飲食）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* L O. K7 I
tvb now,tvbnow,bttvb* u: B, T. e% R
公仔箱論壇2 W( c; g1 T* d! L
5 b) u& x7 y1 d/ I公仔箱論壇
* ~; R }" O6 H4 j% d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. e* h1 ~9 h" E" c+ R
+ |" ?: f% N7 E- ntvb now,tvbnow,bttvbTLC 飲食由美國國家健康署於 2004 年提出，主要針對高脂血症以及心臟病患者，進行飲食治療的指導方針。採用低脂飲食搭配脂肪酸的攝取分配，來達到降低血脂及心血管疾病的風險，使患者逐漸降低對藥物的依賴。
& T, @" a8 S4 j$ T: l# d
& V, t% G$ R. m" p0 O5.39.217.77:8898研究指出，此套飲食法可於 6 週內，降低病患體內約 8％ 至 10％ 的低密度脂蛋白（即壞的膽固醇）。雖然TLC 飲食初期為治療性的飲食法，但現今人們的血脂狀態日益惡化，因此，此套飲食法也可應用於一般健康人身上，以預防日後心血管疾病的可能風險。以下列舉 TLC飲食的執行重點及操作方式。公仔箱論壇# B$ N5 R9 F) W3 ]- M, i/ F
' c- c, V4 R' e+ W8 c* ~& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、脂肪攝取不超過總熱量的 25％ 至 30％
& Q2 M' T k! {; C$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ J+ i( P0 U- c) I) a" v5.39.217.77:8898以一名 60 公斤的健康成年人為例，若每日建議熱量攝取約為 1,800 大卡，表示他從油脂攝取的熱量，必須限縮在 540 大卡內，即 60 公克的油脂（12 份）。5.39.217.77:8898% r% `8 {9 I+ i$ g4 t+ s! l2 S
/ _2 @3 B' p" \& u5 m+ X
二、飽和脂肪酸不超過總熱量的 7％
/ v" H [7 N% C7 A0 R+ k/ N1 c公仔箱論壇公仔箱論壇. b7 `: b2 G6 z# A) {8 F
一般人很難精確計算飽和脂肪酸的攝取量，因此可請營養師協助，或是簡單從生活中，儘量避免食用含有較多脂肪的肉類、奶類。
. h K+ q2 ~, ~; c' [+ D3 a公仔箱論壇5.39.217.77:8898) p8 [" l0 o# K: ^' u' \
5 \- a G( }8 w
) G- [2 n8 d# B' f+ e! v4 D) m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( }0 u/ ]% w# ~. A( R% Q7 c
5.39.217.77:88980 a% B3 o+ d/ i' j8 ^2 H7 O* r
三、每日膽固醇攝取量在 200 毫克以下
7 K O5 ~* `- P9 {: ^, v" @
# ?* m6 z! |" [; Z FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管美國最新版的 2015 年至 2020 年《飲食指南》，已取消「每日膽固醇攝取上限為 300 毫克」的規定，但因為 TLC 飲食，原本就是針對心血管疾病設計而成，因此在限制上較為嚴格。. x* W* Z: Y/ Z8 X1 j6 ~
! x3 p7 t" a* f {/ N5 Dtvb now,tvbnow,bttvb一般來說，100 克去殼雞蛋中，膽固醇含量是 585 毫克；每 100g 牛肉，有 90 毫克膽固醇；每 100g 豬肉，即有 126 毫克膽固醇。但其實，膽固醇只有 2 至 3 成來自於食物，約有 7 至 8 成由內臟自行合成。另外，雞蛋雖然含有高膽固醇，但絕非引發高膽固醇血症之食物，也就是說，食物組成複雜，請勿再以「吃腦補腦」的觀念來忖度食材。再來，需要注意的是，因為每個人體質不同，建議還是均衡攝取各種食物比較好，同時再補充有助降膽固醇的飲食，例如：黃豆、燕麥片、鮭魚、蘋果、橄欖油等。公仔箱論壇2 P5 o+ Q6 ~6 t* i1 Q' H! W% m& F4 \' |$ O
& ]+ ^1 p O! R7 p8 p/ T4 c6 f, ]tvb now,tvbnow,bttvb四、每日鈉攝取量須低於 2,400 毫克5.39.217.77:8898( b4 r1 V- T; V: e& o) O! B
/ `8 _+ A1 }- e3 ]. k A3 @+ t8 |5.39.217.77:88982,400 毫克的鈉，約等於 6 公克的精鹽，但目前衛福部公告的每日鈉攝取標準已下修至 2,000 毫克，約等於 5公克精鹽。
4 ]7 v1 \5 T' ^) n. ]) `tvb now,tvbnow,bttvb
- v! E9 `9 j- J( N- v* M" s& ktvb now,tvbnow,bttvb五、每日總膳食纖維攝取量為 20 公克至 30 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 n e7 h: T: S! k }4 ^
9 R# M3 X) c; r ?+ Z8 I! S
膳食纖維主要存在於蔬菜與水果中，可增加腸道的蠕動，甚至調控血脂，每日攝取三份蔬菜及兩份水果即可達標。但若按照衛福部的標準，每天膳食纖維建議攝取量為25 公克至 35 公克，大家可依照自身狀況斟酌調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ R* o) K! t/ r1 t
* n: f5 v9 I$ |3 ~3 e六、每日攝取 10 公克至 25 公克的水溶性膳食纖維公仔箱論壇" C7 ^* U6 i. w, }6 T" S
) @" F; H& ]% E5 Q% [( N公仔箱論壇膳食纖維可分非水溶性及水溶性兩種。每日攝取 10公克至 25 公克的水溶性膳食纖維，可延緩胃中食物排空、防止血糖急劇上升，更可在腸道中，與來自飲食及身體自然代謝的膽酸、膽固醇結合，並隨之排出體外，進而降低血膽固醇。
. J+ [( j1 _4 H+ xtvb now,tvbnow,bttvb) ^ O" v0 t% e
例如：半杯黑豆有 8 公克左右的膳食纖維，半碗胡蘿蔔（100 公克），等於一餐就吃到近 5.7 公克的膳食纖維；其他常見的食物還有糙米、大麥、豆類、蔬菜、奇異果、蘋果等。
L1 _) l L" Q# m# a% c+ Q7 T公仔箱論壇0 m5 u* E* L1 M0 `# w' o1 {1 ], L3 `
1 }( U+ L' }* F! e' _
* {; g5 o* l9 }- F% n4 J. q公仔箱論壇5.39.217.77:8898" v d% |$ x1 K
3 p1 o8 e# ]! l' m+ @, U* S公仔箱論壇
' s, E' a* N# R! u$ ]! N" V七、每日攝取 2 公克植物固醇公仔箱論壇: Z- [" P9 J y+ X
* v; g% \7 Y. V9 A; K# r. P植物固醇（Phytosterol）來自高等植物，可透過食用穀類、堅果、豆類、芝麻、杏仁、海藻等獲得。植物固醇可有效阻斷人體內的固醇接受器，進而減少膽固醇吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- w* { H1 w, m/ r$ g1 s
1 p( [9 _! r5 G" r; e0 ^ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @4 e' I7 K# [) r& M
公仔箱論壇 K0 {6 D8 E6 Y6 j. h* g- [
除了上述要點外，TLC 飲食更建議多吃魚肉及藻類，以增加 DHA（Docosahexaenic Acid）及 EPA（EicosapentaenoicAcid）的攝取量。DHA 及 EPA 有下列三種功效：
/ s \, M5 @8 W5 k5 D% X5.39.217.77:8898
: k( N$ E0 Z0 a9 q: I● 降血脂
7 K' f8 \1 N8 ?' l5 A
& W( R# c% Q1 y6 n; E; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指出，DHA 及 EPA 可藉由排除膽酸，並提高血中脂蛋白的代謝速率，來達到降低血中膽固醇、三酸甘油脂的功效。5.39.217.77:8898+ a7 r, d4 m- a2 p" e4 ]" @, I. ?
公仔箱論壇; R8 ?7 q2 ]8 ]1 C; L+ V; C
● 抗發炎
% l3 P4 h2 ]) z2 v; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. {4 ]4 u8 n8 ?; |
DHA 及 EPA 同時也能抑制環氧化酶（Cyclooxygenase，簡稱 COX），並降低體內生成促使發炎的細胞激素，以達體內抗發炎的功效。
, \( t/ ~6 T0 p: `' X6 ~( ?5.39.217.77:8898: ~5 z. _: |/ O
● 抗血栓公仔箱論壇, [/ [1 ^" I2 Y8 ?- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ t2 b" I; u! u2 U8 V
正常情形下，人體內會有較高比例的花生四烯酸（Arachadonic acid），但此物質會在體內，代謝成助凝血的二型血栓素（TXA2）及二型前列腺素（PGI2），造成血管栓塞。若多攝取 DHA 及 EPA，代謝之後便會生成較不易引起發炎及血栓的三型血栓素（TXA3）與三型前列腺素（PGI3）。
$ m, u" X6 r* Q9 j, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z* }# Q" s6 q/ E: R9 U% b公仔箱論壇目前市面上販售的 DHA 及 EPA 營養食品，仍以魚油作為主要來源，這是因為魚類會經過生物累積，提高體內的 EPA 及 DHA 濃度。但若是因茹素，或無法接受魚油腥味的人，可多吃海藻類與海菜類代替。
) ]- K7 F" E* d g4 b4 [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q# [) m3 P, `1 e$ x; P! N; n' R4 a5.39.217.77:8898本文出自大是文化《不斷醣、降三高的七七七飲食法：貪吃的營養學博士這樣吃，遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病，體檢數字全正常》 |
發表於 2018-9-12 03:36 PM
| 
