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[健康食品] 研究:防腸癌必吃核桃、高麗菜、綠花椰菜

研究:防腸癌必吃核桃、高麗菜、綠花椰菜7 \  f) p" e  \. s$ H

! Z/ B/ C; g6 a: m( I6 e8 Q「腸」保健康,就要遠離腸癌威脅!如果發現大便習慣改變、腹脹、腹痛,甚至血便,小心腸癌已經找上門。台灣大腸癌發生的比例已經位居全球第一名,預防腸癌可從飲食做起。最新一項研究顯示,高麗菜和綠花椰菜可以預防腸癌。當綠色蔬菜被消化時,有一種蛋白質就會被啟動,這種蛋白質可以減少腸道炎症,並防止結腸形式的疾病。
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「芳烴受體」的蛋白質,可以減少腸道炎症
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這種被稱為「芳烴受體」(AhR)的蛋白質,可以修復受損的腸道細胞;如果此種蛋白質不足,則腸道細胞將無法吸收營養物質,或分泌保護性粘液。一旦受損細胞繼續失控分裂,就可能導致腸癌。
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根據《每日郵報》(Mail Daily)報導,這項研究的作者,來自倫敦法蘭西斯克里克研究所的吉塔• 斯托金戈博士說:「雖然無法改變增加罹患癌症風險的基因,但我們可以透過多吃蔬菜,來減輕這一些風險。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 D# U6 |* {3 t4 Y; z, s
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綠色蔬菜輔助 動物實驗癌症腫瘤縮小
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* B" g; f$ d+ O" F公仔箱論壇研究人員分析不能在腸道內產生或啟動「芳烴受體」的轉基因老鼠。這些囓齒類動物出現了腸道炎症,進而發展為腸癌。而食用富含綠色蔬菜食物的動物,既沒有得炎症,也沒有得癌症。主要研究者阿米拉•梅提吉博士表示,有趣的是,當那些癌症已經開始發展的老鼠,轉向吃富含綠色蔬菜的飲食後,腫瘤明顯減少。
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% D; o2 D/ O/ l公仔箱論壇研究顯示,高麗菜和綠花椰菜等蔬菜中的纖維,有助於降低患腸癌的風險。
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, x+ V1 i; G2 o3 f8 m  `9 qtvb now,tvbnow,bttvb每天吃一把核桃可以預防心臟病和腸癌。
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不僅僅是蔬菜中的纖維可以降低腸癌的風險,英國癌症研究中心的蒂姆•基教授也說:「這項研究顯示,高麗菜和綠花椰菜等蔬菜中的纖維,有助於降低患腸癌的風險。」5.39.217.77:8898  _2 m; U: x9 W
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飲食中「芳烴受體」(AhR) 可以抵抗腸道感染、預防結腸癌7 t$ ], s* y* A) m+ I3 d6 w

3 _+ W' x: Q) K0 ?' ~  s5 B0 b# c公仔箱論壇斯托金戈博士說:「我們發現飲食中的AhR促進化學物質,可以糾正因AhR刺激不足而引起的缺陷。這可以恢復細胞分化,抵抗腸道感染,預防結腸癌。」
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每天吃一把核桃 有助預防心臟病和腸癌
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除了以上提到的綠色蔬菜之外,2018年5月的一項研究也顯示,每天吃一把核桃可以預防心臟病和腸癌。連續6周只吃三分之一杯核桃,可以顯著減少過量膽汁酸的產生,並降低「壞」膽固醇水準。研究人員認為,核桃的高纖維含量會促進腸道內「有益」細菌的生長,從而有益於心臟和結腸健康。
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  • soforlee

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