「磷」過度攝取 成心血管疾病隱形殺手
# R; Z4 r+ q' T: D4 T& ^
) o+ u7 B7 w$ H* W J( ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ z O7 B( _; x; e( q/ R5.39.217.77:8898
5 m5 P3 ^( G; q+ n1 M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \! K1 f* O, ?6 g, O: Q7 ^, M& x5.39.217.77:8898
7 _3 t, G0 x. y8 t& @公仔箱論壇1 ^+ G, o3 D+ r
68歲林先生，有糖尿病與高血壓病史多年，於4年多前因為末期衰竭開始接受血液透析治療。台北榮民總醫院桃園分院腎臟科醫師常逸平指出，林先生平日血糖控制不錯，但是飲食方面卻無法配合衛教做適當的控制，尤其是有關「高磷」食物的控制。近3年多來，在血液透析的治療過程中，每個月抽血的檢查報告有95%以上的次數都顯示血中磷的濃度超標許多，這也導致他近2年來因為反覆心肌梗塞、心臟衰竭、透析血管阻塞而住院達8~9次之多。
' y& z* V) U& p, Y7 k公仔箱論壇! U0 d1 g/ s2 }
常逸平表示，在平日門、住診的衛教活動中，大多數病友們對於如何控制慢性病 (三高：高血壓、高血糖、高血脂) 的飲食都能夠朗朗上口，如少鹽、少油、少糖等他們都知道，膽固醇過高容易造成中風與心肌梗塞已是普遍都能理解的健康訊息，甚至連反式脂肪會對心血管造成危害也大多能夠理解，因此在門診的衛教中很容易被病友們接受。然而當腎臟病病友們被告知飲食要控制「磷」的攝取時，則常常是一臉茫然，不知飲食控制該如何下手才好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 l& c8 Z, [) h1 G$ u
" l/ ]2 a( g' M5.39.217.77:8898
) }" K0 F* j$ Z3 B5 R/ Q9 a) o# E2 o, v( n' t& E5 t* l5 C4 y J9 v0 Y5 K
5.39.217.77:88984 `& w9 v. F; U* ~
N6 v% H' c, I% v8 N- v0 j. K$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表
) [, j/ r* ?& G3 f. {0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 x8 i' _% F8 F8 e; l+ n
常醫師說，在慢性腎臟病甚至是洗腎的患者，控制「磷」的攝取對於降低心血管疾病的發生至為重要，因為造成中、重度慢性腎臟病(包括透析患者)病友的死亡率第一名就是心血管疾病，其中除了傳統的三高、抽菸、年齡為主要危險因子以外，因為過度攝取含磷的食物導致長期血磷過高，進而增加血管鈣化，引發心肌梗塞或中風是腎臟病病友們不能疏忽的一項原因。一般腎功能正常的民眾，若是長期攝取高磷食物，雖然腎臟可以排泄掉，但是容易加速老化現象，也容易造成骨質疏鬆的問題，因此也是不可以忽視的一個問題。5.39.217.77:8898' ?" ~7 c" |: I! m4 f
: C7 [% P9 z9 U5 r9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i# q# n% I2 u5.39.217.77:8898
; Q- s6 {/ B. ^. U: ]4 p( a
$ E9 ~+ `7 L) N- G r: B4 P/ Ktvb now,tvbnow,bttvb! Q% j# H" U- X0 a1 `3 d% R+ |
心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表
: N+ { a; Y, U9 c, F; S# k* Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 q9 _5 Y' o3 o+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常逸平表示，磷是組成骨骼及牙齒很重要的成分，它參與身體骨骼形成、細胞代謝及酸鹼平衡等多項功能。一般食物中的磷可分為有機磷及無機磷兩種。蛋白質(如魚、肉、蛋、奶等)是主要有機磷的來源，但是身體吸收能力有限，約10-60%；然而身體對無機磷的吸收能力近乎100%，這些無機磷幾乎遍佈於許多食品添加物之中，如結著劑、乳化劑、調味劑、品質改良劑等，市面上的許多加工食品如泡麵、飲料、可樂、火鍋料、加工肉品等均含有或多或少的含磷添加物。雖然這些是合法添加，但是因為不需標示含量，很容易被民眾過度攝取。目前國民健康署建議成年國人每日磷的攝取量在800毫克以內。5.39.217.77:8898- h9 T) a) V. i+ L
6 y" _. N% ^3 `& O, x( _
0 C! i) f# {8 `- x7 ^: x- S U7 _5 I$ @4 M
5.39.217.77:8898* e- M# A$ h& Y
2 c3 W0 A; o2 }2 @( E
心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表
4 U6 v' C# W& Z' P) \2 @; S! @! Q1 ?. X* k6 g: U# Y A
現今許多民眾已學會從食品標示中參考熱量、鹽分(鈉)、糖分、蛋白質、脂肪等含量標示，雖然目前並沒有法令規定須標示磷的含量，但是由於台灣潛在的慢性腎臟病患者約佔200多萬人，對於有關高磷食物的攝取，尤其是含高磷的食品添加物相關的知識有必要讓更多民眾瞭解。 |
發表於 2018-9-7 05:35 PM
| 
