Ingredients （ 二 人 分 量 ） O! \ u' B- g
鮮 荷 葉 1 塊
" Q8 N" w0 O7 A0 D+ X1 N7 t* k5.39.217.77:8898海 魚 1 條 5.39.217.77:8898# G: W+ u8 v o' [9 w4 F
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 c1 n0 b/ u
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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3 u! p9 G3 F- q2 ^2 x: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
7 [$ v7 L1 n2 J/ I" i1 l* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J8 P6 \4 d, Z2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。7 O+ E/ h2 s* M! S- o" ?
2 t- H- q( `+ T' ?; ^! o4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 8 _2 Q6 I. J0 L9 E8 K9 ]$ N
+ b8 Z* h) k; Y a T$ }4 c/ U/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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( t" t/ ^& y- u/ ?/ w* m, C1 W3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。: R1 t1 l* y `
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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