Ingredients （ 二 人 分 量 ）$ F; j2 [9 ^% t9 ]) A
鮮 荷 葉 1 塊
6 X1 P. c+ m9 X$ O6 i海 魚 1 條 5.39.217.77:8898( ^9 S- v! j, N$ k
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 * Y/ v4 B6 ^- ?% f# a- L; P7 ?
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束# F7 S3 x0 ^( X, _3 n1 H" i
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1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: ?4 \5 M$ q8 z
9 W$ M+ g; s( Y" w2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
7 Q0 V8 w& j/ X1 A5 M, P3 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C T/ X* J0 N, c8 k3 G) y
4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ q' {0 W% R C* v0 t8 \
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1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 ) q: C+ M! ^! D! X' K# R$ J5 x$ [+ c
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb( i r$ _6 }4 l r7 J. L
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。5.39.217.77:8898* |$ C5 s" j L$ i$ U8 [8 L# x
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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