材 料
( d+ _# I* u5 j k* `9 ]公仔箱論壇北 菇 / 鵝 掌 4 隻 、 赤 肉 崧 3  、 鮮 蝦 仁 1 、 大 地 魚 末 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 、 清 湯 2 杯 、 蠔 油 / 砂 糖 / 鹽 各 少 許 公仔箱論壇# C1 D. j& @3 G" M% C# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) J C% d' S, g
/ S1 A8 d ^$ c2 m* ]公仔箱論壇鵝 掌 汁 料公仔箱論壇; O ^! ^8 d c* \; n8 K
水 1 斤 半 、 鹽 4 錢 、 冰 糖 / 紹 酒 各 5 錢 、 蠔 油 1
! |3 G: K u; Q, O7 e% @
3 x! x" K& o' L; V! M* b$ f
4 Z8 ^! d( o5 b" r公仔箱論壇醃 料 " D9 \6 T5 u+ }" J
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 r! o3 K2 v$ z
tvb now,tvbnow,bttvb' |& x( w0 q( L+ B( J- D8 k
+ |, N) y% J. U6 h; { Z$ a5.39.217.77:8898做 法
7 _% L! \" [4 T4 c* N8 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 鵝 掌 啤 水 半 小 時 後  水 再 走 油 ， 盛 起 後 加 鵝 掌 汁 料 用 細 火 燜 2 小 時 至 腍 身 。 北 菇 浸 水 1 小 時 ， 再 蒸 20 分 鐘 至 熟 。 公仔箱論壇* p% l$ x0 Z& T
6 p z2 A5 c$ `1 }' C5 ]* q
2. 赤 肉 崧 與 蝦 仁 加 醃 料 搓 勻 ， 用 手 撻 至 起 膠 ， 然 後 唧 成 丸 狀 ， 蒸 5 分 鐘 至 熟 。
3 \, H: H; d9 H- J# `5 Ktvb now,tvbnow,bttvb9 }9 }8 b: F$ M- b% k" d$ }5 B# C7 d" y
3. 用 少 許 油 起 鑊 爆 香 大 地 魚 末 ， 放 入 清 湯 、 蠔 油 、 砂 糖 、 鹽 等 調 味 ， 再 放 入 北 菇 、 肉 丸 、 鵝 掌 ， 以 慢 火 煮 至 汁 收  ， 埋 生 粉 芡 即 成 。
5 V& O5 x2 [2 i$ }1 S8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _6 N( e5 E& s0 h6 ?/ O$ F; u
; l5 I% P8 w0 ~$ L7 W! O公仔箱論壇貼 士
) ]% C( q t! a% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 掌 走 油 要 注 意 火 候 ， 太 猛 會 炸 到 皮 起 泡 ， 兼 會 有 油 膉 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 U& M+ }9 l W/ B
|
發表於 2008-9-6 11:12 AM
| 