材 料
- g9 h4 {/ j5 r+ Q公仔箱論壇花 蟹 1 隻 ( 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ) 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、 撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; P5 O4 u. n
3 u5 t$ m5 j, D& I @2 ?, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c* u& x4 ]; _0 q5.39.217.77:8898做 法
4 Q2 w% C% j2 e0 ^1. 蘑 菇 切 片 , 水 備 用 。
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& A& D) q x$ K; q: J2 ]3 c! vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 牛 油 起 鑊 , 加 洋 絲 炒 香 , 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、 撈 煮 成 糊 狀 , 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
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7 y2 B& u$ k- F' Q. A+ e3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 , 在 表 面 塗 上 蛋 黃 , 再 撒 上 芝 士 粉 , 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。
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撈 是 用 一 份 粉 加 一 份 油 溝 成 , 注 意 油 份 不 可 過 重 , 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
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