[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料          o$ J( ^; Q& m0 g/ Y. o7 w0 D
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 _  q7 q) I: F7 L% f) m
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" N. c1 W( Q; n! g- V做 法        公仔箱論壇' b, N' J# O5 C4 K* b( I/ k
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 5.39.217.77:88984 |; E7 _: d  d9 a; x& }
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2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 公仔箱論壇' K6 \5 f0 x- i; _

/ K" ^# k2 F8 a4 D公仔箱論壇3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% P, {8 M* Q8 j
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2 [: |$ ^: r6 w( Y公仔箱論壇貼 士         
. C9 E( w: c4 ytvb now,tvbnow,bttvb 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
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annvivi

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