材 料
2 a, _4 X R2 I, u; k老 虎 蝦 肉 6  、 XO 醬 6 錢 、  度 1 、  茸 / 蒜 茸 / 紅 椒 粒 共 2 錢 、 幼 鹽 / 砂 糖 / 生 粉 芡 各 少 許
7 \, g) g; T3 D0 J, C* n+ K
* E$ {* ?5 M1 {! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v2 O$ A2 y2 O) L5.39.217.77:8898做 法 1. 老 虎 蝦 肉 放 水 喉 下 啤 水 20 分 鐘 ， 然 後 放 滾 水  燙 至 六 成 熟 ， 之 後 放 進 180 ℃ 滾 油 中 走 油 ， 即 撈 起 備 用 。
) _' P1 c" `8 Q: n8 D) W- O
E9 ]7 E% r, V2. 用 少 許 油 以 細 火 炒 香 度 、 茸 、 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 XO 醬 ， 再 放 入 蝦 球 炒 勻 ， 加 鹽 、 糖 調 味 後 埋 生 粉 芡 ， 炒 勻 即 成 。
) r! i8 _8 M6 ?) V( l# h" jtvb now,tvbnow,bttvb! s" m' @5 L" _1 A) B) X4 A; z
+ V4 {8 M1 P ~: |# j* f- g: J8 Utvb now,tvbnow,bttvb貼 士 : y1 _5 w5 i+ p' L
XO 醬 本 已 熟 了 ， 所 以 在 爆 XO 醬 時 ， 火 一 定 要 細 ， 否 則 易  。
8 ]2 J' \# d: } |
發表於 2008-9-6 11:10 AM
| 
發表於 2008-9-9 12:51 PM
| 
