別再誤會膽固醇!膽固醇≠壞東西,竟是荷爾蒙、維生素D原料
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提到膽固醇,多數人第一時間多會直覺認為,膽固醇是「壞東西」,避之唯恐不及。但營養專家表示,膽固醇並非真的這麼十惡不赦!事實上,膽固醇在人體內更扮演了轉化成荷爾蒙、維生素D的重要角色。民眾真正要注意的是,預防膽固醇受到外界氧化壓力影響而變性,變成壞(氧化性)膽固醇,進而影響心血管健康才是!
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膽固醇不完全是吃來的 8成是人體自行形成
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# y( u4 h2 X( Q* d7 [' r5.39.217.77:8898中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,過去提到膽固醇,多數民眾都以為膽固醇是吃來的。但近來研究發現,人體內高達8成的膽固醇,其實都是肝臟自行形成,只有2成左右是從食物中獲得。而導致某些人體內膽固醇含量偏高的原因,則與自身的基因遺傳表現有關難以改變。; ]9 [2 ?; w2 q- l
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除了膽固醇不是吃來的,是人體自行生成外,更顛覆我們傳統觀念的是,膽固醇並非完全對人體有害!事實上,膽固醇不光是存在血液中的「血脂肪」,其還是構成細胞膜的主要成分;同時更是人體合成荷爾蒙、維生素D不可缺少的重要原料,所以民眾不用談膽固醇就色變。
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: R3 |! w# d1 M% D3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實人體內的膽固醇又可分為,好的膽固醇—高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)以及壞膽固醇—低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)2種。
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膽固醇也有好壞 搞懂成因對症改善,心血管疾病不上身6 U& ~* O- _. N9 |
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王進崑教授指出,其實人體內的膽固醇又可分為,好的膽固醇—高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)以及壞膽固醇—低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)2種。而其中對人體心血管健康有害的,正是壞膽固醇—低密度脂蛋白膽固醇。一旦人體內壞膽固醇比例過高,便會誘發發炎反應產生,增加心血管負擔,而使罹患心血管疾病的風險因此提升。公仔箱論壇: _ y' T2 S9 f$ e1 \- |9 D$ Z
9 c; c7 l; M3 @5.39.217.77:8898王進崑教授指出,壞膽固醇因外來氧化壓力,造成膽固醇氧化變性而造成身體傷害。因此,想要預防壞膽固醇作亂,積極抗氧化、避免自由基生成、杜絕體內發炎反應產生非常重要!: \$ G! ]0 G" T4 z* X# M3 q7 d1 r. [
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9 q9 d4 {8 p- j$ {2 T2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ O, r& {/ {) H4 X D$ x% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要有效抗氧化、抗發炎,避免壞的氧化膽固醇生成,維持均衡飲食、多吃新鮮蔬果更是日常保健關鍵。# j* `! w1 ], ], l4 i, ^
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杜絕壞膽固醇作怪!先吃對抗氧化、抗發炎食物
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不過,想要有效抗氧化、抗發炎,避免壞的氧化膽固醇生成,到底該怎麼做才對呢?王進崑教授指出,除了養成不菸不酒、規律運動、不熬夜的生活習慣,以及減少飽和脂肪酸的攝取外;維持均衡飲食、多吃新鮮蔬果更是日常保健關鍵。尤其是,下列富含天然植化素、膳食纖維成分的食物,就是很好的補給選擇。公仔箱論壇" L [+ w( \$ M. a5 @: m
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◆藻類:綠藻、褐藻等藻類,含有豐富膳食纖維、Omeage3不飽和脂肪酸,有利降低壞膽固醇、幫助抗發炎。另外,綠藻中的豐富葉綠素也有輔助清除體內自由基的作用。
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$ Q* j) C' C8 n/ W5 Q( W' @/ j3 O◆茶類:茶飲中的兒茶素、茶多酚等成分,不僅有抗發炎、防止膽固醇氧化之效,更有助降低血液中膽固醇含量、三酸甘油酯和低密度脂蛋白膽固醇的濃度。不同發酵程度的茶,如紅茶、烏龍茶、綠茶含有茶多酚相關的成分,建議民眾如果想要調降血膽固醇,平時可以飲用各種茶飲。 |