網傳：每天1杯紅蘿蔔汁，逆轉脂肪肝？先做對這3件事公仔箱論壇# h1 A' K' }1 o9 ~) v# d7 n* _
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甩脂肪肝喝胡蘿蔔汁就對了？近來，網路盛傳：「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化，並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯紅蘿蔔汁，就有助改善脂肪肝。」的說法，引發網友熱議！但紅蘿蔔真有這麼神奇的效果嗎？且聽營養專家怎麼說！
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+ J: P1 Z0 u" l, i6 P. H紅蘿蔔汁能解脂肪肝？專家：小心越喝越糟公仔箱論壇2 Z [& ]% N2 ]3 L1 S0 O
2 |# {, o! e$ v H i# _4 m9 G5.39.217.77:8898中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，雖然紅蘿蔔中含有豐富的脂溶性類胡蘿蔔素，具有顯著的抗氧化功能，以及輔助增強免疫防禦能力的作用，適量攝取對人體健康好處多多。" I, b5 o, n3 \2 k" r- E" m5 u
, D' |$ d; P, I0 ]但值得注意的是，由於類胡蘿蔔素是脂溶性營養素，不溶於水。因此，一旦民眾食用、攝取過量，人體在無法全面吸收下，類胡蘿蔔素便會進一步沉積於身體手掌、腳掌等部位，造成膚色變黃等情況發生，甚至更進一步進入肝臟細胞，與脂肪一同堆積。7 p, U! W. `4 Z+ t% k! K2 u" T
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6 x8 t& ]: g! A; [5 l% i近來，網路盛傳：「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化，並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯紅蘿蔔汁，就有助改善脂肪肝。」的說法，引發網友熱議！
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1 x9 s" W" |9 B! S4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是，對於患有脂肪肝，也就是肝臟細胞內積聚大量脂肪，且脂肪含量佔肝臟重量5％以上者，更是容易增加肝臟的代謝負擔。若民眾自製紅蘿蔔汁的過程中，又加入大量砂糖、果糖來調味，更有糖分、熱量攝取過多的疑慮。所以，每天喝紅蘿蔔汁有助改善脂肪肝的謠傳可謂無稽之談，並不正確！5.39.217.77:88985 E% m" I1 j) m) U- ~ S
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. h1 z+ \ M' P5 N, c; k) r想要改善脂肪肝問題，如何有效控制好體重、提升代謝，節制飲食、避免脂肪持續囤積非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb" ^! w2 ^3 O) h, w9 U% U
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遠離「肝病三部曲」必知！做對3件事有助逆轉脂肪肝4 [4 i6 F0 y) _9 Y3 f; F
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想要有效改善、逆轉脂肪肝問題，不讓它持續發炎，陷入肝臟纖維化→肝硬化→肝癌的「肝病三部曲」中，到底該怎麼做才對呢？王進崑教授指出，事實上，臨床造成脂肪肝產生的原因，則多和現代人吃得好、動得少，導致脂肪大量堆積體內有關。* u4 Y) k/ S. p6 o: P& \& N G7 y
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因此，想要改善脂肪肝問題，如何有效控制好體重、提升代謝，節制飲食、避免脂肪持續囤積非常重要，而致勝關鍵就在於謹記下列3大生活重點事項：tvb now,tvbnow,bttvb# R0 |" o$ j# x! f
& a6 O' ?: ?9 P$ n Q0 X公仔箱論壇事項1／減少熱量攝取：5.39.217.77:88982 ] f5 c4 u/ }( X6 b
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錯誤的飲食習慣造成肥胖，導致脂肪大量囤積於肝臟，是引發脂肪肝病的重要原因。所以，瞭解「吃營養、不要吃熱量」的觀念，學會拒絕空有熱量、營養素相對較少的油炸食品，以及糕餅、甜點等精緻澱粉類食物；防止其消化分解太快，多餘的糖分來不及轉變為葡萄糖，反而變成脂肪囤積在肝臟很重要。
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事項2／多吃天然蔬果：
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5 f% f: k! P: B2 E* u H0 i5.39.217.77:8898謹記「蔬果579」的原則，也就是小孩每天5份、女性7份、男性9份的原則多攝取天然蔬果。每份約為1碗（正常飯碗）量，且以蔬菜多於水果的比例攝取為佳。
3 k' Y5 i5 s: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 `6 [3 p0 V! _
事項3／維持飲食均衡：tvb now,tvbnow,bttvb! O" F7 u, `1 m( \6 Q; e6 G) Z
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參考國民健康署依照107年最新版「每日飲食指南」製作的「我的餐盤」：每天早晚1杯奶、每餐水果一個拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子1茶匙的飲食類別及份量概念，就是不錯的選擇。
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( _7 g& r' X$ I& l( Z2 K& N【專家小叮嚀】：6 `7 U) T; R. l* k: P$ f( t1 A
' q- ]9 G& N7 M8 \. f最後，要提醒的是，除了從改變日常不當飲食下功夫外，有脂肪肝病史的朋友，更應養成定期進行肝臟超音波、追蹤病情的習慣；並規律抽血檢查肝臟相關數值，才是預防脂肪肝惡化、逆轉脂肪肝的根本之道。 |
發表於 2018-8-30 02:57 PM
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