材 料5.39.217.77:8898 ] }8 D) _1 |! i& \1 b0 c
無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許5.39.217.77:88989 T. H. m( K: W. D% H/ b/ A* f
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做 法 : n; R* H1 i% A; k) G9 d3 q
1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹  ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。
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2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。
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貼 士
/ N7 h; r. e; j. P雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。tvb now,tvbnow,bttvb4 @& X' O4 l' m/ k' M" ^
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發表於 2008-9-5 01:35 PM
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