材 料
/ J3 X; r7 ~" U' v3 p0 E$ P綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋  絲 20 克
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: G! q2 W$ X* r1 E4 ?6 o1 btvb now,tvbnow,bttvb沙 律 汁 料
+ c0 k9 E$ P- v3 v2 a& R( b日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙
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* g4 N" ~0 b/ p, n$ r% b做 法 5.39.217.77:88982 ^' u5 R+ _1 |$ Z7 c# I/ }
1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 ， 約 三 成 熟 後 ， 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 ， 抹  後 切 片 。 : ^ N9 Z5 n& ]/ M' [8 i+ M
& {& ?& P6 Q/ i- L( C2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 ， 再 放 上 牛 扒 ， 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 Z m, f5 i. _1 f7 W8 Q, A
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3 { P! n' f% P2 m$ a- o* Ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( R: t; v$ J, _; S5 v5.39.217.77:8898和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 ， 最 好 之 前 準 備 好 喇 ！( c8 L* e) \# @7 h$ m
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發表於 2008-9-5 01:34 PM
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