百香果全身是寶～果汁之王
4 {" S4 i# y) ^$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 t1 v3 f' t/ P' ^ Q: `
炙熱高溫，素有「果汁之王」美譽的百香果，酸甜滋味深受不少人所喜愛。營養師指出，百香果全身是寶，從皮到果實，具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效，但腸胃及腎功能不佳者，建議不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ O) G4 S, u# i0 @
! p% d$ i# N2 v R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 A# q2 y( _/ m4 g
/ L7 s v4 }- j# R9 B3 U1 r5 n N6 f2 x0 _
公仔箱論壇; w+ w- F; x3 A% q
& I0 a. E/ g" C( a台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，百香果是台灣夏天盛產的水果之一，目前全台最大的產地是南投埔里，約在8、9月會達到盛產高峰，不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎，甚至做成果汁、冰品，更有一番滋味上心頭。公仔箱論壇+ b' n! ]4 o/ l
/ c# V4 W! n3 B. T* u ?- E百香果全身是寶 助緩解便祕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* S6 t4 T" q5 B) M
: y/ }) U. @2 B
百香果全身都是寶，因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等，也含有少量的微量元素如鐵、鉀，其維生素C可幫助鐵吸收，研究發現，有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。
' X0 }7 H& N5 ]( @6 [/ Q) K4 }6 u6 K) \
另外，百香果的白色內果皮，被發現含有極高的抗氧化物質，能維持血液暢通，可對抗因紫外線產生的自由基；同時，百香果的種子富含膳食纖維，除了幫助緩解便祕，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食慾，避免攝取過多熱量。
4 K3 s J* y5 z' q1 m2 n8 g! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 o2 U2 {8 G
5.39.217.77:88980 O* q5 Q6 x( q
3 _$ |3 u, F/ r5 O8 Qtvb now,tvbnow,bttvb9 o9 G8 p v; ^) _
) Y! L+ ^' k3 a- d; s) v w* v百香果具有濃郁的香氣，素有「果汁之王」的美譽。
7 A' } u' l. U) i: r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- G9 W0 L# D4 s$ K1 o7 T) }0 r0 I N
腎臟病患、腸胃不適者少吃百香果
) i- P& X9 N8 _: ]4 L2 V2 \tvb now,tvbnow,bttvb
* ~" K$ L3 `8 {, `& }2 Y& ]0 M4 Y公仔箱論壇營養師洪若樸強調，食用百香果有禁忌，其中有胃潰瘍、胃發炎，及胃酸分泌過多者，不適合吃。另百香果的鉀含量偏高，腎臟病患及洗腎患者，因為尿量減少，鉀容易排不出去，建議不能多吃。
' s$ I5 [, T- Y# L3 D; T& rtvb now,tvbnow,bttvb
/ { E) U$ A( x9 _: G% ]另外，百香果具有濃郁的香氣，因此在選購的時候，要確認氣味香濃，果皮深黃、深紫或深紫紅都可以，外觀豐圓飽滿、光滑、新鮮清潔，顏色鮮艷以及具重量感者為佳。如果是買回去馬上就要吃，也可以選擇果皮有自然凹陷、起皺紋的較佳。
2 B8 a1 U! c/ ^公仔箱論壇
" n& C/ ^/ K! O不過，炙熱高溫，建議民眾食用百香果除打成果汁外，也可醃漬製成「百香果冬瓜」開胃小菜。
% Q; [, G k$ B u- y' \
4 B+ O" N6 _" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.百香蘋果冰沙（2人份）
) `$ r$ e3 C) B. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 L8 s3 c1 O/ m
材料：百香果1個、蘋果半個、檸檬汁少許、養樂多2瓶、冰塊1大匙。
! z M$ S9 {' J: N9 ]$ u* z0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @. ?+ x. R1 v" J j- Z# D5 d/ k/ o' l作法：將所有果肉與果汁一同攪打即可。
7 a7 y3 q& E3 j3 {+ p0 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ B2 ]- \" p' B3 Q6 x7 R7 V
說明：蘋果是最不會被拒絕的水果之一，加了助消化的養樂多，風味多層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- C7 T. Y2 L f, J
6 R4 L3 U$ P o$ W% ~2.百香果冬瓜（2人份） 2 o5 N3 J7 ?# q' C3 x/ b, C- E
' k8 w; m M6 {公仔箱論壇材料：冬瓜200克、百香果5至7顆、冰糖2大匙、冰水300毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& t; L0 E* }+ B# R
R7 P$ ^; |# @1 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法：
J% O) @# o% ?! Q+ R- gtvb now,tvbnow,bttvb
7 }; ]& ]% e4 X3 D/ O; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.百香果果肉連原汁挖出，倒入小鍋裡，依口味加進冰糖調整甜度，小火煮到冰糖融化後放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 y5 n% ]" _+ ?. Y5 J+ b! @
, X3 d0 j7 [; g; g$ G" [9 Ptvb now,tvbnow,bttvbb.冬瓜切條，準備1個湯鍋或大鍋注入能淹過冬瓜的水，煮至大滾後，將切好的冬瓜放入，5秒鐘即刻撈起。公仔箱論壇! y0 m* X( `7 N! v3 G
( V& i1 N/ Y* ]7 s$ h0 o" ?0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.立刻將燙好的冬瓜放入冰水中，冷卻1至2分鐘後撈起瀝乾，再把冬瓜和煮好的百香果汁一起倒進保鮮盒裡。
% f7 x) P1 b1 A% B" e' n, {
$ b1 _/ y5 ^' s2 {0 r, q5.39.217.77:8898d.蓋好保鮮盒蓋子，輕輕搖晃均勻，放進冰箱醃1天就可以食用。 |
發表於 2018-8-23 02:58 PM
| 
