材 料 ： ) h8 X# [: |' r! g" A
豆 腐 100 克 ' L3 e8 V' X# N0 e0 b
豆 漿 125 毫 升 ! \; I/ V* d9 j, O) Q! P
淡 忌 廉 50 毫 升
- }+ M" V+ v6 g- O$ f# q) otvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 50 克
- ^ L: O4 N [5.39.217.77:8898魚 膠 粉 1 茶 匙 - r5 E) P* l5 n0 H" L% I: K
暖 水 3 湯 匙
& O6 I, K$ Q, J4 F F7 N) d公仔箱論壇紅 莓 適 量
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9 m3 @2 f) P0 T9 _/ | K公仔箱論壇做 法 ：
. B# ?" V% y# M7 d5 D+ i5.39.217.77:88981. 豆 腐 用 篩 壓 成 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r; U) b% @3 z; F' v1 c2 b
2. 魚 膠 粉 用 水 開 勻 。
5 K/ C! h0 F7 T& ^3. 豆 漿 、 淡 忌 廉 以 中 火 煮 至 暖 身 ， 拌 入 砂 糖 並 煮 至 溶 解 ； 徐 徐 加 入 豆 腐 茸 ， 拌 勻 。
! k6 E4 g# W0 C) F1 e1 s5.39.217.77:88984. 將 魚 膠 粉 水 加 入 混 合 物 中 ， 拌 勻 ； 可 加 入 少 許 紅 莓 。
9 f0 ~* c, Y7 l& D1 M' ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將 混 合 物 倒 入 杯 中 ， 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 ， 再 在 表 面 放 上 紅 莓 即 成 。
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8 x# q) U C; d9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 豆 腐 壓 成 茸 。
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5 |4 i% v2 S4 k* A0 z1 A. m5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 下 豆 漿 。
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發表於 2008-9-4 02:10 PM
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發表於 2008-9-10 12:57 AM
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