擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，
# @1 t# _; G& d8 V1 q 保健腸道吃這2種食物更安心
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* t) l- O! {4 @8 f$ \ U益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象，但最近國外研究發現，長期服用益生菌，可能引發「D-乳酸中毒」，出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢？人們該不該繼續服用益生菌呢？快看營養師怎麼說！5.39.217.77:8898" Q2 r5 Z; i. U$ Y6 Q$ C3 L5 y
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常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美國研究引發熱議3 W& z. |( H8 H3 {3 x7 e
: s% |; v/ r) i5.39.217.77:8898世界衛生組織（WHO）曾說明益生菌（Probiotic）是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣，目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核，通過健康食品標章認證的益生菌產品，大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌，適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌，幫助腸道維持穩定的正常菌相生態，進而避免便祕、下痢等消化道不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 F. R4 j7 k
1 p! U9 v: [: O; ~5.39.217.77:8898不過，近日美國喬治亞州奧古斯塔大學（Augusta University）研究發現長期服用益生菌，可能引發D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表，引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌，並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。
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- w( {- G2 g. k$ L5 {! p) e+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。WHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。tvb now,tvbnow,bttvb% I# t _- N$ ^; ]
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「D-乳酸中毒」可能原因不只一種
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想要找出這些問題的答案，先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧！在臨床，D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒，聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，一般來說，健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加，大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良，大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸，就容易導致D-乳酸中毒。tvb now,tvbnow,bttvb+ i, ~7 c+ |' I" Y3 r0 t0 V4 n( m
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保健腸道不一定要靠益生菌產品，均衡攝取各類食物也能辦得到。5.39.217.77:8898; J# Z$ u1 J7 q. f
6 j5 g/ D6 i) h6 z0 i) c1 q值得注意的是，造成D-乳酸中毒的原因，除了可能是益生菌吃太久，也可能是其他原因，每個人的情況都不同，建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究，內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加：* D) [$ d. i4 ]' O6 a
) o5 n1 E( K& p# B9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產生D-乳酸之腸道菌存在。5.39.217.77:8898$ q1 k5 H# I1 R" W, v- p
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將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少，例如：大腸桿菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* G+ d! H% b! s' n
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某些抗生素（如：Trimethoprim/Sulfamethoxazole）或益生菌素（如含有乳酸菌的表飛鳴）。
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腸道中的酸性環境。
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* ~$ K1 q: O2 S% O3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟功能不全。/ m; H( [ v- C$ p; H9 r
; o4 ]9 p: S+ Z' ?+ h9 h5.39.217.77:8898維他命B1缺乏。tvb now,tvbnow,bttvb( K# ~% E Q/ U5 |
& K2 B% x( v! Q" u6 i" m; ^' L2 j. o5.39.217.77:8898保健腸道一定要靠益生菌？其實，你可以吃這些5 Y3 G/ e- y* t
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瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後，雖然可以讓人稍微安心一點點，但也不免讓人重新思考：人人都有補充益生菌產品的必要嗎？保健腸道一定非靠益生菌不可嗎？$ t- H. q% J) l" w7 G3 G8 V
^9 a' [3 M7 A& {. {$ w9 q5.39.217.77:88981.膳食纖維
% b! f8 e4 L5 |8 b2 o公仔箱論壇: v/ k8 a4 g! m% X+ s7 J
根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積和加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此，保健腸道不見得要靠益生菌產品，日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物，也能讓腸道里的好菌多多喔！tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: d7 v# l0 l$ S
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天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌，可以保健腸道。( ?+ L/ ?- M) Z4 y3 v/ v; V
* u9 g4 A) j2 y& R2 g公仔箱論壇尤偉銘營養師補充，事實上，腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維，進而產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物，有個特別的名字，就叫做「益菌生物質」。
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. j5 X5 r% T* G# {9 L目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維，民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」，包括：全榖雜糧，像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等；蔬果類，像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等，來幫腸道原有的好菌助陣，更有效地促進腸道菌叢平衡，防止消化道鬧脾氣吧！7 o, E/ ^8 h# t' n7 o
9 F7 y! k6 c4 z" x" X公仔箱論壇2.發酵食品tvb now,tvbnow,bttvb2 O: {2 n, f% i: a! Q6 O' {: X
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除了膳食纖維食物要吃夠之外，另外，日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品，例如：優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等，裡頭的益生菌也相當豐富，適度攝取也有保健腸道健康的效果喔！ |
發表於 2018-8-21 03:53 PM
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