蜜汁燒全雞
0 T' i! @4 K& ]
# @6 k5 z) t0 U1 X5.39.217.77:8898
' Z- M0 H; S' V! Q* |* ~) J準備食料】:材料:5.39.217.77:8898; T _' K9 M4 t0 R& Y
1.急凍春雞1隻
/ }4 w# L% S4 {) Y4 ?/ Itvb now,tvbnow,bttvb7 E3 O' \) i& O7 N. }
2. 薑1片tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 x5 Z. q) \& @: |
! e' ?' h' h4 D5.39.217.77:8898 3 蔥段1條5.39.217.77:8898* \% F9 j+ s, o3 T" {
. X4 Y8 L$ w5 t+ a' H 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb; y% W' t: _! ^
V% i" Z) u: O1 U- [5.39.217.77:8898 1. 薑汁1茶匙
- Q$ Z o0 ?( @& J6 ]' k& j# Q S) Y 公仔箱論壇6 O% U% s5 O r. c+ Q8 q1 v
2. 紹酒1湯匙公仔箱論壇0 y ^0 \" F2 d# y2 [# ^+ n2 J
% N& C% Q8 ~. g4 ~# r9 a5.39.217.77:8898 3.鹽1/4茶匙
8 Q% Q% I7 ~, I7 T 5.39.217.77:88985 y7 `" C- A: l2 Z, g+ V7 E
4.生抽1 1/2湯匙
/ k" e6 L# g. t* f5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# v; T- l- y% g! ^: [' d: `
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許5.39.217.77:88984 O- I' j1 d$ U0 F# t- _
) J3 D% v# a2 U" b5.39.217.77:8898 塗皮料:
8 ~# e* b0 M$ ttvb now,tvbnow,bttvb 2 p& [6 U) X; [+ W) _
1.蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 k6 D3 Q* h% e0 ?
4 L6 B7 r/ ~% B 2.浙醋1/2湯匙
' ?# U+ c5 u! c& otvb now,tvbnow,bttvb
. Z" V D! K% f. |" W5.39.217.77:8898 3.水1湯匙
7 l+ J, P, I- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898 T8 V% Y, V0 _# }. t6 [, \1 x
蘸料:
6 D! G) i5 O: ]% N' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.花椒鹽少許
' m' y( E2 _% f# t$ z
, G, W) Q8 m- c* R
. D4 }7 {7 Z- S$ k" [3 k4 P5 b公仔箱論壇【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, tvb now,tvbnow,bttvb( w3 c3 \% ]' {& {, w( T
醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇7 R- g0 U/ |6 x! x% M$ H" W2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! W4 S$ b8 X4 W
( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.5.39.217.77:8898" n* {& @1 d4 ]7 G5 Q7 O Q
( H! n5 z2 V3 Y; l8 C. m9 x ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,tvb now,tvbnow,bttvb# `9 ?* o' W( F: z, ]
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇4 k+ b) R: t. v2 s: f6 Q" E
- b2 B# v( L* H5.39.217.77:8898
/ _& ?2 }6 c/ s: U4 W5.39.217.77:8898【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
# y# r$ u9 e, L( U" y5.39.217.77:8898
2 o! Y) {2 \, H' dtvb now,tvbnow,bttvb【特殊工具】:無
* d) U, K! T) Y j( d* t; ^7 m tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 n# {' c# e1 H+ c' y! K V6 H
【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
| 
發表於 2006-12-16 02:22 PM
| 
