蜜汁燒全雞
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! Q8 e" O* W# K( \1 t0 O% d公仔箱論壇準備食料】:材料:5.39.217.77:8898, Q1 `& R3 p# w- @ ~
1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片
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6 V. `/ _- H+ ]9 p# \9 C$ j/ G5.39.217.77:8898 3 蔥段1條
Q- d$ p! R+ L; T) E% z: Z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L- h( y/ \# @5 B公仔箱論壇 醃料:
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1. 薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; y0 c) N `# E# {5 f
6 H ]- L, D. r# c+ |$ U9 q. p3 q公仔箱論壇 2. 紹酒1湯匙
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' [: i3 z7 W. g! g; p: i2 o 3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙
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% j; p6 P; m8 g: D* S0 ?/ ~( P/ E5.39.217.77:8898 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙- O6 U5 L& }3 f/ Q' n7 b- H' ^: q
+ X( M. S" Y/ c 3.水1湯匙" K: T% u G$ O5 q: @+ D% Z, a: n) d
; j" N# c# c) B! @8 d, f- a公仔箱論壇 蘸料:+ `1 J+ h8 X. f- {7 i# R
1.花椒鹽少許
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; a2 r& V& Z" c( A+ h9 t \【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 5.39.217.77:8898; w8 n5 O' ]1 A B' b
醃約30~40分鍾, 留用.tvb now,tvbnow,bttvb2 T) Y: ]4 x9 u( X" b
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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8 X" j) o% L# p k公仔箱論壇 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,公仔箱論壇' \2 s7 y8 n8 @8 h3 V9 v& N
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇9 d. q. ~' E$ A9 V* m! V
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# I* G i* L+ r" Q: W* }2 A( S6 d5.39.217.77:8898【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.tvb now,tvbnow,bttvb0 Q5 r: e' L( ?' }4 q) f
& v7 ^9 N. \ B3 P5.39.217.77:8898【特殊工具】:無
( B& F3 P% l* M1 @8 D5.39.217.77:8898 4 O( S+ z% K# E0 Z' V
【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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