[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞5.39.217.77:8898: C! _( G* I* T6 l# `1 m3 O

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準備食料】:材料:7 H2 [/ ~5 R) l6 l2 S$ y
                  1.急凍春雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb; i& B) k, S/ E- ~/ P

                  2. 薑1片

                  3 蔥段1條1 \- R3 o, e6 `1 s* ?
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            醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) }9 f- v9 P9 R. ]0 a6 P7 {
　
                  1. 薑汁1茶匙4 T; Q1 P2 D0 Z) W2 _- F; }, t# n
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                  2. 紹酒1湯匙5.39.217.77:8898, d3 ]! _" h9 V8 j/ Z) e' |3 X
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                  3.鹽1/4茶匙
　
                  4.生抽1 1/2湯匙5.39.217.77:88980 t4 @# f, U7 s
　
                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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         塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb- l& u1 }; O$ d
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                  1.蜜糖1湯匙
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                  2.浙醋1/2湯匙
　
                  3.水1湯匙
　
            蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 B9 s# E* F: n
　                1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. Y4 n0 f) n! ^% n( ]
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
                  醃約30~40分鍾, 留用.
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            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.tvb now,tvbnow,bttvb! m8 t: }- S( B- J

            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,7 P- u0 `2 T; L" y
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.5.39.217.77:8898+ @, V8 o0 X% n
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.5.39.217.77:8898: \( N$ C! j4 P0 k# W' e/ [9 P
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【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb% D+ ^+ S* t, L0 ^1 `
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【菜色口味】:蜜汁口味

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