蜜汁燒全雞
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7 m1 F5 V& |7 }1 R- v6 ]% ?準備食料】:材料:" ]% O/ L y2 H9 Y0 a
1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片$ I3 h0 p: L( R3 ~( m
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3 蔥段1條3 G% C2 D" X! [3 h$ X% k% s# D
3 L! Z) K _. ~& C, _5.39.217.77:8898 醃料:
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' b5 _$ s) r( _- T1 K8 f 1. 薑汁1茶匙, n' b2 y& m }& }) `' E
9 r k; d" L; ?. Q+ c; S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 紹酒1湯匙, u7 a8 p" D8 }1 B$ o
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3.鹽1/4茶匙5.39.217.77:8898) G+ N8 Z3 g2 S% w
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4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 W1 e( j3 J [7 k. T
4 J) |" M8 r! e2 ^0 A 1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙公仔箱論壇& z+ V+ t! i3 D1 K |
) z/ B) K2 b: G( D% e ^7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙
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4 P# q8 c" H) T+ ]4 }3 _ 蘸料:
/ j- u; @8 t# S% y8 M# R公仔箱論壇 1.花椒鹽少許公仔箱論壇- l- I+ k A9 x' S
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4 n8 E. K+ Y! u; Y【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 y" B# v6 M
醃約30~40分鍾, 留用.tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- K1 h" Y+ r- y7 H: H$ [- R: }% g
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
* _, z4 ^" t- r% G" V t5.39.217.77:8898 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.2 Z) ]( w! s. [3 m/ M$ w. D
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! ]; s' }3 U2 S+ d0 H6 L
# S l: W6 {3 U5.39.217.77:8898【特殊工具】:無5.39.217.77:8898, C$ J3 e# [8 j9 P# q$ D5 G
; a u* {* f, A i8 o【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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