蜜汁燒全雞tvb now,tvbnow,bttvb' p0 |: a' f6 H+ k% W6 `' p# d1 u: u! {/ G
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準備食料】:材料:
6 \) D8 A5 [6 Q& j _公仔箱論壇 1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 V) @' I- @! a" t' [
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2. 薑1片
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3 蔥段1條
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醃料:5 M- a" k5 p! Y: [8 i! Q. v: L$ P
# J0 q" H5 V( C4 }tvb now,tvbnow,bttvb 1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙: U7 }1 M" G7 j) f9 W/ D
公仔箱論壇: U9 s" K0 V) v/ e. J' M. z/ h! B
4.生抽1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! _% _! E7 k" Z! u" I; k( I
! e4 b) b, ^+ @: Z* ftvb now,tvbnow,bttvb 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許8 L0 O1 S% C4 D6 `
7 J J' I* m4 j$ ^3 q. \公仔箱論壇 塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙- x* _: p/ v5 q g
: Y5 o0 a- p! f7 ` 2.浙醋1/2湯匙- N" A; x/ o/ O: b4 }% U' S2 E( f
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3.水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# G; r& t2 ~9 ^
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1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 @$ h J9 M, h
醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇, t' ?4 G+ h. ?2 v7 r
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.tvb now,tvbnow,bttvb7 f. p/ s8 Y" u+ `7 a$ t
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
" }+ N% f# [- N' h. S公仔箱論壇 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ p5 p) H' U" a; _- \
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; m4 b$ x* }
0 b0 ^2 o& l! I4 @5 N+ x. I4 S& x5.39.217.77:8898【特殊工具】:無公仔箱論壇9 {: ?. U# k6 n
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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