蜜汁燒全雞
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準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) y8 B9 l2 Q
1.急凍春雞1隻公仔箱論壇) ?9 I# o) Q6 r' v5 b9 \! G
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2. 薑1片
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, D# L6 |2 n# r6 c1 j1 J/ }4 `) ~2 Y4 r 3 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" x/ p* |) F6 C7 g L9 [+ ~
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& B" V0 Z r! V8 _9 Y4 P
d5 G9 p. ]$ H+ a; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙公仔箱論壇9 D* L- ^1 Y4 j5 N3 \ s4 [$ V
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3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 `( i* q" y$ m
5.39.217.77:8898$ f2 i( V. G1 P3 q
4.生抽1 1/2湯匙
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7 _7 B- ^! ]) v" Z 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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1 C4 n6 c, I% D3 v1 ?0 y& j9 K6 n5.39.217.77:8898 塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb# x9 G2 `/ Z: X' U& V# \: {) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: e2 _$ c) k1 A* t+ @8 `' o. d
1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙
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3.水1湯匙1 |1 M! i) B8 R& d
7 I4 |3 [" h; M) l5.39.217.77:8898 蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ ]" @) {# F3 d# k9 Q
1.花椒鹽少許
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3 J+ `/ L F& y+ f2 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) s8 B5 w: K+ q( E& d3 A. X7 z
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
4 S4 n. I. O8 U$ m3 B9 P2 f. k5.39.217.77:8898 醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
1 S. i" C) B( E7 a4 a* ]: j: | 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.6 [# x" h z- R* y9 Q9 z; Q
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- V) o% I9 ^. x& r2 e# t7 b! |公仔箱論壇【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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3 ?% R7 m* w3 \4 S6 L$ J【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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