蜜汁燒全雞
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# h' o# n( r8 {$ ~+ c( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食料】:材料:
, C) U! |8 ?! i; T2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.急凍春雞1隻
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p& Z* j% i1 j) O. T0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 薑1片
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3 蔥段1條公仔箱論壇, j! \/ N! q9 w, |
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb; n" o! c0 O1 ]. k& y
! `9 H6 G4 g( Q6 `0 x Q 1. 薑汁1茶匙$ C* G( x, l& i- e+ _8 w
! y' S* _% f3 N ~( T3 S 2. 紹酒1湯匙5.39.217.77:88980 h3 L( h7 f4 x9 ^8 A( Z: E
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3.鹽1/4茶匙
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! O8 {* U& d/ P0 v 4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇. H: A1 M- o7 f( B+ v! N0 m8 R; k: _- u
" S& E3 J0 v8 U+ c 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ \1 i l. h( }6 \
1 ^! L, W3 X, s" g/ Q* F" Q5 E6 p公仔箱論壇 塗皮料:
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. ~2 ]! K! ~0 V( d$ i公仔箱論壇 1.蜜糖1湯匙5.39.217.77:88986 y c$ t4 g: |& o3 G! ~
, Q6 H5 _) r9 a7 p4 \tvb now,tvbnow,bttvb 2.浙醋1/2湯匙
; p/ m2 q3 E. G% R% J6 J公仔箱論壇 3 X4 G; }5 d Z# t: [. g6 z; w$ ^
3.水1湯匙
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蘸料:
: V! _3 j, D6 h! {9 h$ a5 W" @" K公仔箱論壇 1.花椒鹽少許5.39.217.77:8898 j9 T3 C3 f6 s! Q2 z: f0 S
; q9 y* K1 N/ A2 M* D' Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898) ~; K; _8 q: k( z
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, # `# G! N0 i) y$ H
醃約30~40分鍾, 留用.
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3 c6 x( z* ^" J3 W/ t/ t5.39.217.77:8898 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用., H" P5 p, z* s/ D+ X" C7 O
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
" x6 j6 E0 z3 N6 u$ {9 @, t 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.公仔箱論壇* m* B8 a0 b R p. H9 E
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【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味 |