蜜汁燒全雞5.39.217.77:8898) r4 w7 e* L* i6 ^# _; R
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準備食料】:材料:
* h- P. _, k/ H4 q公仔箱論壇 1.急凍春雞1隻
8 |* ^" r, O' U! _& j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 W" x5 X6 _2 K: R3 g! W$ E
2. 薑1片) g) N v5 E; k4 B- v& n
* a1 O8 n2 R' R% b, C 3 蔥段1條
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醃料:6 y- H& V( t7 ]5 y. P! O) B
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1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙/ u! R' |0 i( y5 f8 u
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3.鹽1/4茶匙
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t& k" \$ @0 o$ d! J6 i5.39.217.77:8898 4.生抽1 1/2湯匙
6 Q; B1 M0 `" [! s; m' L! E1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i) Z I0 N) l1 p/ d* f1 O公仔箱論壇 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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9 E# ?* d7 H D0 v- \" \, X" ]5 }4 |5.39.217.77:8898 塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙7 ~0 n2 ]/ H- j4 O/ `
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3.水1湯匙
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蘸料:
1 L: J. w1 U7 k/ F# ttvb now,tvbnow,bttvb 1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 _8 H5 {5 k+ f$ {
醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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* F2 Y7 h) |: w' [1 b6 j/ ? ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
! P7 P: B: b0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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) f3 `7 t: o$ l" ? k3 y公仔箱論壇【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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+ I1 f4 {3 {% o5 X/ U) a# Y0 W: Etvb now,tvbnow,bttvb【特殊工具】:無$ _+ z0 L4 f/ y e R$ x
1 X* @! ^. H8 m8 P4 p4 }7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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