小心另一種脂肪:三酸甘油脂' [9 _+ Y% b3 r2 q! q
5 f# l$ W5 j: j! E* b& a5.39.217.77:8898彙整整理/Flora、摘自/《膽固醇完全控制的最新療法》(井藤英喜著/新自然主義)、圖片來源/新自然主義、shutterstocktvb now,tvbnow,bttvb5 {% G! w) [4 L
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血液中有四種脂質,分別是膽固醇、三酸甘油酯、卵磷脂和游離脂肪酸。其中,膽固醇和三酸甘油酯只要過量,就會對健康造成影響。三酸甘油酯是維持生命所需的熱量來源,是人體從事運動以及日常活動時不可或缺的能量補給源。& t; V) _3 I4 L0 i8 g0 P7 t
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內臟脂肪的形成; E# X& U/ i9 ^; ?! v% T. w
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三酸甘油酯主要是以乳糜微粒和非常低密度脂蛋白(VLDL)的脂蛋白型態存在於血液中,當人體有需要時,便會被運送到各個組織作進一步的利用。用不完的三酸甘油酯會蓄積起來,形成皮下脂肪和內臟脂肪。三酸甘油酯剩餘量越多,皮下脂肪和內臟脂肪就堆積得越厚,人就會漸漸肥胖。
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6 Y! B9 Q5 F/ Q) N) O公仔箱論壇內臟如果附著過多的三酸甘油酯,就會形成內臟脂肪型肥胖,成為各種現代文明病、慢性病的溫床。
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- T" d9 s; s# r9 Z) `: N6 ?5.39.217.77:8898特別注意,即使體重不重,內臟脂肪也有可能堆積嚴重,這就是「隱形肥胖」,一樣會造成各種現代文明病、慢性病。話說回來,三酸甘油酯同時也是一種緊急時的備用能源,當身體需要能量時,三酸甘油酯會被釋放出來並分解成甘油及脂肪酸,脂肪酸正是身體各組織器官所需能量的主要來源。就連大家都不喜歡的皮下脂肪,也具有防寒、隔熱的功效,可保持體溫恆定,又能緩和外來的衝擊,保護內臟。因此,皮下蓄積某種程度的脂肪是必須的。
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喜歡甜品、愛飲酒的人要注意
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常常喝酒的人以及愛吃甜品、蛋糕、水果的人,都要特別注意,因為攝取越多的酒精和糖分,肝臟就會合成越多的三酸甘油酯。血液中的三酸甘油酯數值常因大量飲酒而出現異常,甚至引起急性胰臟炎,不可不慎。
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太多的三酸甘油酯會引起動脈硬化, 不僅如此,三酸甘油酯含量過高時,會降低好膽固醇(HDL–C,高密度膽固醇)的生成量,並且合成更多的壞膽固醇(LDL–C,低密度膽固醇),無異於間接加速動脈硬化的發展。) {( M' u" @# O* ]
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