材 料
: E) ~& N8 x3 s- F5.39.217.77:8898生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 / h: {0 k# J0 ]
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調 味 料
# J( {/ [8 Y) w' p/ }9 K0 ]$ ~. i4 Q: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙
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做 法
' r6 e2 b) M, _ Z1 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 \1 T! D' z8 V5 H X# `& j9 r4 g" ]
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2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。 5.39.217.77:88987 {* a7 M& Q4 i0 q4 r
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3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O" W0 G3 p2 s! Q
1 N5 W$ f1 ^0 c# L% \: L5.39.217.77:88984. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。
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) L+ B+ V% F4 _6 i; ~公仔箱論壇5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。公仔箱論壇) y0 i6 s3 a) B+ _
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$ L, J# R# ~! t' i3 w/ e公仔箱論壇貼 士
2 R Q- X/ A) C/ q K( Z2 K6 Q公仔箱論壇要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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