材 料 2 f3 i* v0 m7 Q* c V
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 & @( p: t& l% e' y0 ]
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調 味 料
: ]/ q; k$ d6 m+ r9 rtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許) q1 B7 y9 A8 S$ l' ]$ U8 G" l
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9 ^: s& L% y- ^1 q5.39.217.77:8898做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( o+ D9 R y
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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3 }) E( P+ _% L* W% V" P( ?4 r公仔箱論壇2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 - @% O$ }8 J) K
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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6 Z. ], F5 ]7 r5 J/ I$ k$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 / X, s; s# i* X! p. r ~0 Y. B
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 公仔箱論壇0 j2 `" ?1 A3 f- `
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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