材 料
% W: `9 E! t$ c* P8 X. [- O. o5.39.217.77:8898萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 5.39.217.77:88988 Y, G. q9 g8 t/ B. n7 u% z1 w5 `
5.39.217.77:88987 V1 o+ {$ Q( i+ K: g& p* q4 _4 v/ p
; m! r8 E. ?. O! f% X2 G) }: ~調 味 料
; K; E5 B+ r, i* q" E, X( M生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
3 Y- p6 Y& k7 Y, @4 J. t+ E0 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 K2 c" k7 c) A o
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做 法 公仔箱論壇4 R! Z' Q& `& P/ { N" @3 Q! ]2 \
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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1 V! y$ q9 G! m' i2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% |9 N4 Q! t- G
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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! S9 a# e. D3 y5.39.217.77:8898貼 士 " L. j$ y0 p/ d8 J/ g
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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