材 料
/ b0 X6 V$ R: q* ^5.39.217.77:8898萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 5.39.217.77:8898+ D! `* z& I1 b& I: j
公仔箱論壇7 e" O/ }7 n- ~# m$ G0 ?
* B& c' l# I" K6 i1 \5.39.217.77:8898調 味 料 5.39.217.77:88985 h% L* J3 @$ C) E( P8 T
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許5.39.217.77:8898# f- K. _! _, Z0 k1 }1 G
% O ^! V% z# J# O/ t
9 N4 @; W* T3 d' ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; ]9 O# z& c" t9 D: p
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
( t( U0 ~ k2 k& k0 C6 t' X7 K L
% W6 S$ ~5 J9 U3 @# W. ?$ z公仔箱論壇2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 公仔箱論壇4 f/ R- D1 {5 A) i2 p$ }# l g1 s
$ a) {3 e: L' v3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
c' M8 j/ X+ t8 g+ c. m4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& q0 n |5 z1 m. @
& L) M& k3 G* E- n3 C/ O貼 士
& l4 M1 _9 N" d+ v' I Z5 H' g. ]豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 9 r# D- f& a+ I% h& X4 x& }! |
|
發表於 2008-9-3 01:54 PM
| 