材 料 5.39.217.77:88989 [) j: u4 u0 I m" S2 O4 p: ^
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 公仔箱論壇9 m% X& w. U- s& f5 t
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調 味 料3 d& `; {8 z% [ q" P& Z" e$ b
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
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/ L1 ~. o% ? m0 d, Z& \; }3 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, }5 d& W& e4 e( u
做 法
7 r- v2 p3 k, o1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。
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4 a( j) d( q; C. [& ^5 W公仔箱論壇2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。
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3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
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1 f. A" J& ^( d7 q1 y% T, f貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb$ U# g' T3 f. Z. E" A0 N& M$ C6 D3 H+ @
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。5.39.217.77:8898' h+ h) }2 r9 N$ N0 ~$ k7 D" ?
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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