材 料
$ b% ]9 u q2 g: O7 m) E蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ _7 \) S8 L7 O
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( d9 {$ C4 W5 g9 u3 h$ qtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
6 l* S8 r/ l% o1 l8 T, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
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做 法
1 [6 { {0 J7 d7 u" ]2 Z {. s1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 1 U T4 y: x$ x+ L% x g3 h
' J! G. L% s: ]9 d( m' a5.39.217.77:88982. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& C$ H! p- b2 N; X
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3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
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貼 士
9 g8 s9 o+ A3 Q3 d$ _4 a# Vtvb now,tvbnow,bttvb如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。8 h: M* {8 z, _' C0 z$ C
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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