材 料 tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ o+ K6 ?9 F5 p+ `
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 3 A9 } r2 h1 C6 U
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$ \4 ]8 h" Z2 p: Y& g' x5.39.217.77:8898調 味 料/ s7 A' U+ E6 Q5 Y. F& C8 [
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
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4 O3 \) p. b7 a1 e9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
, L8 Y# I8 E) D1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 ' E, h" p7 o. E$ H* b0 L
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2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。
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4 k6 L5 q0 U7 k& h, u公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。* n/ q9 O* `8 i( P! D0 q0 F+ i4 X: V0 x
: Z) e9 [& N0 I7 f" Y2 ?2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ W" a0 ?# v: ]& H
貼 士
6 E9 S3 b% S2 S$ s5.39.217.77:8898如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。
( Z8 A, A: r! A1 F6 A* k* N5 k5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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