蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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1 S* e Z1 U0 \& [9 z F「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。8 O! r; S" p! j# Z) ~
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7 p. u* @. }# h* c) I, x! f5 @台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。5.39.217.77:88985 e P: C' y, H% A: I# d
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蜂蜜水保健 錯誤2迷思TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. c/ g3 u) N- g: u' |# D I: {
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錯誤一：用開水泡蜂蜜
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。# Z' E6 P- E+ ?3 c J
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錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖5.39.217.77:8898/ C3 z$ U/ o3 e+ o" R1 n" y; G
4 y* y( P+ P/ u# ]0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。5.39.217.77:8898, t; ~, a8 s* p& J( k, @
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
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" O6 G m: Q" s週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水$ d+ b: j& n& Z T e; M2 o& j
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。1 @" \9 r5 o9 C: {
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而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。公仔箱論壇+ a& j- D$ v8 |* f
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蜂蜜3食療 分辨5原則
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, q0 ]* t/ m5 ?2 W# E; i# M" wtvb now,tvbnow,bttvb要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。5.39.217.77:88980 j6 O7 Q5 g- A& @; G) j: A
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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+ f( M# f# k5 r8 \5.39.217.77:8898《蜂蜜挑選5要點》 & u* C2 `7 ~, r9 X) @/ u
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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2氣味：有淡淡的植物花香味。" L. ?3 l$ M: { t
# q+ N4 v" E W公仔箱論壇3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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% I3 l7 ~$ R$ p4結晶：有結晶一定是純蜜。
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; t' Q n Y! O4 g1 dtvb now,tvbnow,bttvb5氣泡：加水搖晃出現氣泡。5.39.217.77:88987 P: M: c- |3 B. l5 w% t
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《蜂蜜養生食療》
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6 J. D9 ?0 U5 D0 M6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
3 d- {+ P1 ^ d+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O: E$ q# L8 O, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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