蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒tvb now,tvbnow,bttvb% v+ p3 y4 R8 Z, I6 m0 x ^
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「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。5.39.217.77:8898: S. G3 a. }/ d
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
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* J- V* [% B) ?$ S蜂蜜水保健 錯誤2迷思tvb now,tvbnow,bttvb0 K; g9 t1 f& e! T& u8 x% Y+ n9 i% G6 [
" T2 t$ O4 B6 \/ a q6 G錯誤一：用開水泡蜂蜜1 x5 v( @4 G! y* j5 W- X: d
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。5.39.217.77:88989 r4 g* t& i8 e2 c9 t
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錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。3 f9 v8 L8 k2 X6 c5 O, s& @
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) I! d6 t! G# s* {6 x
) Q K* y! m7 M p/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb. i7 i0 n7 E/ B7 w4 x
# v( \3 t/ u! q" H7 a" Q3 D而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。0 e" x! Z2 \: h' N( J
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蜂蜜3食療 分辨5原則8 G- z3 K8 N: E- _! ^1 ~+ ?
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。) o6 @1 S# f X9 s5 m" m9 P
/ {3 n* D/ y# N: y. {7 J0 b0 F公仔箱論壇至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% L' y+ k7 c/ ]
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《蜂蜜挑選5要點》 tvb now,tvbnow,bttvb: D' P, _7 w% u' U
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" \. b3 Z; ]
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2氣味：有淡淡的植物花香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( W+ c8 H: |5 ~ w
' |) r6 L0 p0 Q1 J5.39.217.77:88983品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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7 R4 W3 e" c$ |5.39.217.77:88984結晶：有結晶一定是純蜜。* ?7 \+ J2 V1 g4 r( o
( I* G, [5 D; C, e: U5.39.217.77:88985氣泡：加水搖晃出現氣泡。
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《蜂蜜養生食療》3 u1 `! _) }8 c/ ?
8 K8 V: w% ]3 G# G# W9 D( ^4 @! U5.39.217.77:88981.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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