蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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; b9 |! Q1 Y" `$ ~「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。
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! A* ]# L U4 d. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ I+ [" C0 K& t" _
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$ f3 Y, c2 B) @3 A! s台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
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! b2 O7 M+ _$ d# s; Z7 H+ A0 x蜂蜜水保健 錯誤2迷思TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! B: e5 a$ j$ i9 i$ d
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錯誤一：用開水泡蜂蜜tvb now,tvbnow,bttvb. L4 |# H( b8 h& y; l' H4 [% R
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。
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4 \; A0 v. i( r2 t% n* M! `2 `" G公仔箱論壇錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖tvb now,tvbnow,bttvb* z( k. ^( @8 ]4 Q; ?6 L
- ?: X! I5 ~+ F" c. i) @, _7 q7 ttvb now,tvbnow,bttvb提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。9 b; L9 d1 j- G3 E" e/ ~
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- M$ S) L1 t; k7 A& T2 J% Z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。9 K! l4 Y4 p+ [( a
1 [' w2 ]4 G, _% E2 }tvb now,tvbnow,bttvb週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水6 p2 J7 i0 d: t( M6 b( ] t, n& x
1 F6 h6 b, n, i; N: g8 P$ @營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
5 W; s4 O$ x5 N( p7 D; |% L* k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# d) \. a& Z& e8 C7 ~* r
而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
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G4 j# d8 r4 ?% R9 b4 s$ T, u' ]公仔箱論壇蜂蜜3食療 分辨5原則tvb now,tvbnow,bttvb- R3 j! d/ g5 s. Z7 {/ X
: t2 `5 D. r' stvb now,tvbnow,bttvb要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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5 M; f' t7 \( \7 I- Etvb now,tvbnow,bttvb《蜂蜜挑選5要點》
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, {6 J1 k' V) |- y6 z" S B/ [3 R1外觀：手放在瓶後看不清五指。tvb now,tvbnow,bttvb$ D. h" }5 d4 u
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2氣味：有淡淡的植物花香味。
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. h* z3 R3 Q7 k5.39.217.77:88983品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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4結晶：有結晶一定是純蜜。
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。+ d$ I6 X- z# h3 n9 N
8 u5 C0 \2 }/ J3 j2 n( q$ Y8 M% b. Z5.39.217.77:8898《蜂蜜養生食療》
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1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。$ Z/ X( l/ G- @" R/ P7 K9 E+ H
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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