[中式食譜] 蒜 香 辣 茄 汁 青 口

nt1972

材 料       
" x3 A/ W3 O( d. n, k6 F) K5.39.217.77:8898青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
) J+ ]! s& N5 ^* z/ u公仔箱論壇4 [( U0 y. c+ u0 I( A3 T

3 q( V/ \" u& b做 法       
5 D5 O) I0 p. C/ h7 l" Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝 水 備 用 。
2 K, w2 d5 G0 M( p) m4 @8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D( \9 F; Q( N& T+ N/ S+ U2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
) b( g  L4 j+ B公仔箱論壇! d6 d  S4 b8 e& Y! \+ C0 d0 m
3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb. S, E* U% O! Y) K3 t  g1 S% Q
公仔箱論壇0 U0 Q6 g) q7 A. E8 I

9 P8 b4 S; D7 ~; n( G/ I6 }+ m貼 士       
# I/ M& ^# C# ?" {. @5.39.217.77:8898番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。
+ s4 n, t' ?) e7 ?# [

ireland.man

thx a lot