[健康資訊] 吃對不怕血糖起伏黃金三餐有秘訣

吃對不怕血糖起伏黃金三餐有秘訣5.39.217.77:8898- F% Y) p& \2 a- u

9 M! j- B0 F$ b% _
tvb now,tvbnow,bttvb* x% u* K0 `" f* k# [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 f7 s: y9 L, l2 t1 U
早餐：4 類食物給你一天好精力5.39.217.77:8898! V+ @3 n& A' s" d# O5 w% G; L3 U
公仔箱論壇4 P; `  Z) A6 g( f$ T. R
一頓早餐若能囊括一份全穀類主食、一份蔬菜、一份水果、1個雞蛋，就是「營養充足的優質早餐」。而且，一餐混合的食物種類越多，對血糖的影響也就越小。
9 K$ v5 g2 ^. h; Y( L. _7 V
早餐的主食5.39.217.77:8898& r/ t  W: a2 y' U9 X3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* C. X& {) |. ]: _' t4 V8 r
早餐的主食可以選擇全麥饅頭、全麥麵包代替精加工麵粉類食物，選擇全麥片或煮玉米等代替甜麥片、油條等。早餐的主食也可以是飯糰或麵條。需提醒的是，糖尿病患者的早餐中一定要有主食。不吃主食，更容易發生低血糖。tvb now,tvbnow,bttvb- U7 T: n6 u, v. Z, p
5.39.217.77:8898: Q7 D! Q# r7 L* t% E) {
選擇一兩種蔬菜

營養早餐應該包含一些含粗纖維的蔬菜，和主食搭配著吃。因為一天中早餐後血糖最難控制，吃主食之前先墊幾口蔬菜，這樣主食被其他食物所阻隔，吃進去的速度慢，在胃裡的濃度下降，排空速度減慢，就不可能在短時間內吸收大量的葡萄糖到血液當中，造成血糖升高。2 X8 C0 k  R2 Z2 R

選擇一種水果公仔箱論壇& v0 y( f) H5 F# ?9 z' L5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% T" o/ x$ A$ T% Y& F
營養早餐還包含一些口味上呈酸性和粗纖維的水果，但不宜空腹食用。較適合的水果，包括青蘋果、梨、柳丁、柚子、草莓、藍莓、櫻桃等，可在早餐後午餐前食用。

一個雞蛋很管飽
, ]" r" v" h# ~4 G( J
研究發現，早餐攝取蛋類蛋白質的人，比早餐只吃小麥蛋白質公仔箱論壇: r2 Q. v  p- y" p6 |* g) _  |

的人更不容易餓。原來，雞蛋可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽
公仔箱論壇% W! n" F; w' L3 o/ E
腹感，同時，雞蛋中的優質蛋白質和脂肪能提供持續平穩的熱量，
2 G0 k. J. P0 S4 g' f2 A! j. M  D
不僅讓肚子飽的時間更長，還使人整個上午精力充沛。
公仔箱論壇& }! w6 t! m0 }+ p, k: x
午餐：一葷一素一菇加一湯
5.39.217.77:88985 s- Z1 E' [2 F2 ^
21世紀最合理的膳食結構為：一葷一素一菇。建議怕胖或吃素的人可以選擇菌菇類食物，它們富含蛋白質，並且有鐵、鋅、鈣等多種礦物質。食用菌還含有一類具有特殊健康價值的成分—菌類多糖。菌類多糖被證明具有提高免疫力、調節血脂、抗癌、抗血栓等作用。

一葷：顏色白一點兒 tvb now,tvbnow,bttvb) T2 F+ e( B( C2 M( ~, H( y( f+ O
在飲食結構上要吃健康的肉：四條腿的最不好，所以豬、牛、羊肉要儘量少吃；兩條腿的雞、鴨就好一些了；而沒腿的魚是最好的。因為紅肉攝入越多，心血管疾病的發生率越高，尤其是冠心病。注意午餐吃的肉不宜過多，若選擇雞腿，總量應不超過一個雞蛋大小。公仔箱論壇" h4 W- Q$ H- X( v9 ^( M  j
公仔箱論壇% n; G3 l, o) h! t7 ?! A) ?* e
一素：高纖維高鉀5.39.217.77:88984 f0 g! C5 B; i( T+ T7 G

一些高纖維蔬菜，如菠菜、辣椒、胡蘿蔔等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。另外，缺鉀會導致人出現愛打盹的現象，因此午餐宜多食含鉀豐富的蔬菜，如菠菜、莧菜、芹菜、番茄、空心菜、萵筍、山藥、鮮豌豆、毛豆等。+ z$ K) l7 {. Q; Z1 u& [# v
. W" m8 L  e) u* V# ^: V: j8 y
一菇：選擇適合自己的4 Y! R0 e0 B+ O. P
一湯：選低脂肪食物做湯料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 p% _& e* W9 c- D
為了防止長胖，不妨選擇午餐喝湯，因為午餐時喝湯吸收的熱量最少。而晚餐喝太多的湯，使吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。最好選擇低脂肪食物做湯料：如冬瓜、絲瓜、番茄、蘿蔔、紫菜、海帶、綠豆芽、蒟蒻等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。公仔箱論壇9 b+ I6 A- V% @3 e0 N5 c- e
5.39.217.77:88983 }% T7 k0 C% I  L3 C  M) K- u  k
晚餐：清淡易消化，助眠為主- I0 ~% @$ f/ C, C$ Q
5.39.217.77:8898" @% f# i, D' ?$ o5 I; u
晚餐應選擇含纖維素和碳水化合物多的食物，所以混入少量粗雜糧，能改善糖耐量，降低膽固醇，促進腸蠕動，防止便秘，對「三高」患者很有好處。而且晚上吃一些清淡易於消化的東西，如粥類，有助於安眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ D3 t, j: E4 r9 q5 H# @
/ k: r/ ]- i& \! l  N
晚餐適合吃什麼粗糧
$ G) y- w7 M- o; F" U& {3 P0 c
「三高」患者宜吃蕎麥麵、玉米麵、小米、燕麥等粗糧，這些粗糧都含有較多的微量元素、維生素和膳食纖維，對改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。公仔箱論壇1 Y( }6 ]" D  f. B% z

最好選不脹氣、促睡眠的食物，如小米、燕麥等。乾黃豆晚上吃容易脹氣，不利於睡眠，不宜選用。
5.39.217.77:8898$ b% y  k2 V. w) K/ @' N# U
講究吃的方法5.39.217.77:8898$ z; m3 p) S  |7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 [; Z- h: S" \$ N. b
晚上吃粗糧一定要講究吃的方法。比如，多種粗糧混合著吃，或二合一、三合一。主食花樣要經常變換，使粗糧既好吃，又容易接受。例如牛奶加燕麥片粥、金銀卷、混合飯、三合面糕等等，大家可以試試。當然，晚餐也可以喝點小米粥，喝粥前最好吃點主食，或者在粥裡加點豆類、玉米、燕麥等粗糧，使血糖上升變慢。! f5 ]* J% C) r

「三高」患者的晚餐一定要偏素，以粗糧、蔬菜為主，以補充碳水化合物，而脂肪類吃得越少越好，甜點、油炸食物儘量不要吃。這樣更有助於消化，胃和則眠安。如果晚餐吃得油膩，攝入熱量高，熱量消耗不掉就會儲存在體內，使人難以入眠，也不利健康。
) E9 B6 p! X2 M1 i$ i( y! }
清淡為主，多吃素食
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* s% Y. g, |4 q  W# X5 ^8 A
晚餐宜清淡，以蔬菜等素食為主，應有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維素。烹調以蒸、煮、燴、燉為佳，宜少用煎、炒、烹、炸。可常吃些以素菜為主的帶餡食品，如餃子、包子、餛飩以及打鹵麵等，既容易消化，營養也比較全面。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  }; s+ ~5 k
晚餐不宜過鹹

過鹹是誘發與加重高血壓的重要因素，特別是併發高血壓、心臟疾病、腎臟疾病和水腫等病症的糖尿病患者，更應該吃得清淡些，每天食鹽能控制在5 克以下最好，必要時還應吃無鹽飲食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ n' i  P2 z! J  r
醫生不說你不知道; Z5 w! U( c% W9 C7 J
tvb now,tvbnow,bttvb* {3 X. I. U) s0 w! Q
不要空腹喝酒，喝酒前吃一些富含澱粉和高蛋白的食物，如點心、麵包、雞蛋、牛奶等，這樣可以減少胃腸對酒精的吸收，降低醉酒發生概率。喝酒時不宜同時喝碳酸飲料，因為會加速酒精的吸收。其次，如果眩暈、噁心，可以用半個白菜心切絲後，拌少量白糖和醋食用，這種方法能快速解酒；也可以喝些芹菜汁，緩解頭昏腦脹感。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

1 評分次數

發貼內容精彩！ TVB + 8 元 功勳 + 8 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 吃對不怕血糖起伏 黃金三餐有秘訣

[健康資訊] 吃對不怕血糖起伏黃金三餐有秘訣