[健康食品] 燕麥、玉米等7食物打擊脂肪肝

燕麥、玉米等7食物打擊脂肪肝

公仔箱論壇% d# {! C& {5 Z7 o& T

2 B6 b2 X, H& P  K
人的肝臟就像一台排毒機器，它不停地運轉，為人體健康保駕護航，但是如果這個肝臟「長胖了」，運轉就會吃力。這裡說的肝臟「長胖」其實就是得了脂肪肝。正常情況下，人體的肝臟含有較少比例的脂肪，一般佔肝臟濕重的5%，但如果肝內脂肪堆積，脂類含量超過肝臟濕重的10%，就成了脂肪肝，這時候它運轉起來就非常費勁，而且排毒功能也會下降。
, `# D( ~& Y% j- p* N
酗酒、營養過剩或營養不良都可能導致脂肪肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V5 @8 T6 l0 @1 D* [( o+ N# T

好好的一個肝臟，為什麼會堆積那麼多脂肪呢？這是由於甘油三酯合成與分解不平衡所形成。酗酒、營養過剩或營養不良等都可能造成這種不平衡。拿酗酒來說，酒類飲料中的酒精進入肝臟，會使其代謝發生障礙，導致脂肪酸分解減少，甘油三酯合成增加，從而導致肝內堆積脂肪。再如營養過剩，多餘的熱量轉化成脂肪堆積於體內，肝臟自然「在劫難逃」。tvb now,tvbnow,bttvb2 \! e3 |3 Y) q' u
tvb now,tvbnow,bttvb9 C, O4 m; j: S
一般來說，肝內脂肪堆積的程度與體重成正比，越胖的人，脂肪肝可能越嚴重。也有一種原因是營養不良，多見於盲目節食減肥者，因過分限制肉類等脂類食物，攝入蛋白質不足，導致肝臟大量合成脂蛋白，致使脂質增多，加上葡萄糖利用不足，就會使脂肪組織釋放出過量脂肪酸進入肝臟，導致形成脂肪肝。
tvb now,tvbnow,bttvb  S# C) y# ]+ e- M0 T' ^
肥胖型脂肪肝進餐原則「一適兩低」% d. }' G0 ~) ]0 `4 z
tvb now,tvbnow,bttvb, v' R, P8 i7 a  `- L) P
要想擺脫脂肪肝，關鍵是要去除或控制其病因。如肥胖型脂肪肝要控制飲食、減輕體重，具體就是要遵循「一適兩低」的進餐原則，即適量蛋白質、低糖、低脂肪，多食水果、蔬菜，限制熱量，同時增加運動量，積極減肥，將超標的體重減下來，肝內的脂肪浸潤就可明顯好轉。如果是營養不良型脂肪肝，則應及時補充營養，飲食要高蛋白，隨著體內蛋白質的合成逐漸正常化，便可消除脂肪肝。至於酒精型脂肪肝，要先戒酒，調理才會有效。

中醫上對脂肪肝也早有認識，將其歸為積證。《黃帝內經》中說：「肝之積，曰肥氣。」故也稱之為「肥氣病」，認為是體內肥脂之氣過多地蓄積於肝臟，導致肝臟功能失調、疏洩不利的一系列病症。可見，脂肪肝的致病因素多與吃有關，所以調理脂肪肝也應從飲食上入手。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 j. B+ W- f4 q! p
唐代的孫思邈對脂肪肝的治療提出了非常明確的方向：「廚膳勿使脯肉過盈，常令儉約為佳。」就是飲食要以植物性食物為主，儘量不要食用過多的肉類。這與如今西醫提倡的飲食原則不謀而合。
5.39.217.77:8898! m+ {8 h4 `$ D# C
1）芹菜黃豆湯／tvb now,tvbnow,bttvb1 R  L$ S3 F% G; ^; {; c3 g

材料：

芹菜梗 100 克，黃豆 20 克，鹽少許。: e& l$ s7 c& s4 v" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 K* z  y2 Q  t' E  p* o
做法：
5.39.217.77:8898% O+ d6 T8 R& }: d0 O" C  X3 n* j! W) E
1. 芹菜洗淨切成片，黃豆先用水泡漲備用。

2. 鍋內加水適量，將黃豆煮熟，加入芹菜梗略煮，加鹽調味後食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  F3 r) L  c2 A  d( Z6 `
芹菜含多種胺基酸、揮發油、水芹素等，具有保護肝臟的作用，不僅能降血壓、減血脂，還能預防動脈硬化。這道湯可以每天喝 1 次，連喝 3 個月。5.39.217.77:88983 V  d0 `" e& p8 S7 X

2）脊骨海帶湯
5.39.217.77:8898! V( N2 d8 z% R$ E3 z- p. y, c
材料：5.39.217.77:8898' `$ \3 o" E) h8 t. k+ N1 B

水發海帶絲 200 克，豬脊骨 500 克，大蔥 2 段，薑 3 片，鹽、醋、胡椒粉各適量。* [$ r0 t/ B0 G; c" T

做法：

1. 海帶絲洗淨；豬脊骨洗淨，剁成塊。, k% I% f, L  R" U

2. 將豬脊骨放進鍋內，倒入清水，大火煮沸，舀去浮沫，放入蔥段、薑片，煮 30 分鐘。公仔箱論壇1 b2 F3 b" E( u9 {

3. 下入海帶續煮 15 分鐘，加入胡椒粉、鹽、醋調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 R1 k$ C7 [  x
公仔箱論壇( A" m5 V1 d! ?. S0 d' h+ X
海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇。還含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，並促進其排泄。每週吃一次海帶，對防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U' O2 F9 y  [$ B. P% h7 W
: |- Y+ {" G+ v( x
燕麥、玉米等7食物對抗脂肪肝tvb now,tvbnow,bttvb- h* j% u# J' N( z% b2 L+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 T+ b; {4 ?8 \
下面這些食物也可以有效對抗脂肪肝，脂肪肝患者宜常吃。

1.燕麥：亞油酸和皂素含量豐富，可以降低血清膽固醇和三酸甘油酯。  ?% }, F9 ^6 Q- Z7 d( d- o" ^

2.玉米：富含鈣、硒、卵磷脂、維生素 E 等，可以有效降低血清膽固醇。5.39.217.77:8898$ `. B' c. _  l' K% d! x- {
4 b) c8 X$ i; y: y
3.薏米：能利水消腫、健脾去濕、清熱排膿，很適合脂肪肝患者食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a- ~7 t; |+ @4 C
4.胡蘿蔔：有健脾養胃、化痰清熱、利濕順氣、消腫散瘀、解毒止痛的功效。現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效溶解沉積在肝臟裡的脂肪，並將這些體內垃圾排出體外，達到降脂、清潔血管、增加血管彈性、改善微循環的作用。
公仔箱論壇% a/ }, z9 n: r0 }, R
5.地瓜：纖維素含量豐富，有通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* p2 D  c% G8 o1 i7 v1 B
, q! e0 x( w, }% L4 g# O& N
6.山楂：中醫記載山楂「尤消肉食」，一個「消」字道出了山楂消脂功效強大，山楂含有的熊果酸，能降低動物脂肪沉積在血管壁、肝臟，促進膽固醇的轉化。tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 G" e( |/ f# a% t, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* M3 e& K4 U) Z
7.綠茶：綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質的含量，降低血漿中總膽固醇、三酸甘油脂，對脂肪肝有一定的防治作用。 5.39.217.77:88989 J2 c( \7 k: w% L7 P" T, w

脂肪肝不只靠飲食療法須依嚴重程度綜合調理
$ J+ Z0 e+ P3 g2 l& T  G! C
飲食療法雖然重要，但存在一個誤解，就是很多人認為治療脂肪肝只靠飲食就可以了，這是不太現實的。因為要根據脂肪肝的嚴重程度，來進行綜合治療。除了飲食，還應養成良好的生活習慣，按時休息，不熬夜，戒菸戒酒，適當參加體育鍛鍊等。
tvb now,tvbnow,bttvb  c5 }4 t, u% O, z- S7 V
堅持體育鍛鍊能夠促進肝臟代謝，有利於血液循環和消耗肝臟內過剩的物質，對肥胖及脂肪肝都有良好的防治作用。慢跑、快走、上下樓梯、騎自行車、游泳、打乒乓球等強度小、節奏慢的有氧運動都很適合。運動量可因人而異，以微喘、心跳達到每分鐘120次左右為宜。% t; p9 u; F8 b& F( T& E) R
! L+ j$ z) M, V+ X9 ?  K: K4 b
不同於其他肝病，脂肪肝是一種可逆性疾病，所以只要飲食控制得當，再加上適當的運動，是完全可以擺脫的，關鍵是要給自己信心，並堅持不懈。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 8 元 功勳 + 8 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康食品] 燕麥、玉米等7食物 打擊脂肪肝

[健康食品] 燕麥、玉米等7食物打擊脂肪肝