遠離失智不囉唆！抗老專家：積極搶攻4種健腦營養成分
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; B _; g2 g5 F$ f台灣人口老化快速，失智人口越來越多，曾有人預估，照顧1名失智症患者，每年需花費將近40萬元，這筆金額對許多家庭來說是相當沈重的負擔，更不用說還有精神上的壓力。遠離失智症就從「吃」開始，日本專家建議積極從食物中搶攻4種營養成分，鞏固大腦的健康。5.39.217.77:8898 f/ @+ L: D3 z5 _
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1 z* x' v z% {- e- V3 Y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& w, x9 I5 x4 Z: k- @5 g
0 ?) Z# G6 h; S' b# O% d: Y) m: ]tvb now,tvbnow,bttvb失智海嘯席捲全球，不想淪為犧牲者，首要之務就是想辦法維持大腦的健康。專研抗老之道的日本醫學博士白澤卓二提醒，根據醫學研究指出，超過40歲，腦的機能就會開始衰退；如果置之不理，罹患失智症、腦中風等腦部病症的機率將大幅增加。1 \2 z$ f, ~% ]1 l. x( K4 W# S
- b4 _8 [& x6 \5 C9 x而要維護大腦健康，除了建立良好的生活習慣、培養能活化腦力的運動和興趣、保持積極樂觀的心理情緒，更重要且簡單可行的方法就是均衡攝取各種食物和營養素。其中，白澤卓二在《第一本專為中高齡寫的不失智活腦書》中特別強調，有4種營養成分已經被許多研究證實具有預防老化、促進活化和對大腦有益，一定要積極攝取。
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第1種營養成分：DHA5.39.217.77:8898. O4 d& M, d, U+ x; U s9 t
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DHA為不飽和脂肪酸中ω-3脂肪酸的一種，具有軟化血管與紅血球細胞膜、促進血液循環的作用，也具有抑制動脈硬化的效果，同時能藉由血液被送到腦部以活化大腦。; S" _: g3 g; j
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第2種營養成分：卵磷脂
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+ B: m+ }5 |0 c" k8 W5 R3 H' c卵磷脂是脂肪的一種，除了關係到睡眠與脂肪的代謝之外，也是製造神經傳導物質「乙醯膽鹼」的原料。一旦缺乏卵磷脂，就會導致記憶力和注意力下滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 ?% |9 ~' C8 D! ~9 u) J0 f
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維護大腦健康，重要且簡單可行的方法就是均衡攝取各種食物和營養素。tvb now,tvbnow,bttvb( K1 |3 C: I1 {6 x# s
$ n2 N! I+ P: m' i第3種營養成分：維生素E
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+ J S2 e# H; k9 G# n" ]; I! @ f. ]tvb now,tvbnow,bttvb維生素E具有極高的抗氧化作用，可以去除體內過量的活性氧，保護大腦，進而預防阿茲海默型失智症。公仔箱論壇 L, k u: v9 K
/ Y% S8 D2 y+ @+ V0 ^, K% B5 b, ^( U7 k公仔箱論壇第4種營養成分：多酚公仔箱論壇7 _7 q7 W5 k7 v/ p7 w
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多酚是植化素的一種，其特徵是具有苦味或澀味。自然界中有4千種以上的多酚類，除了共通的抗氧化作用之外，每種都各有其不同的保健效果。例如：米糠含有的阿魏酸、綠茶含有的兒茶素、薑黃含有的薑黃素等，都已獲得證實具有預防失智症的效果。
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) F3 s# t, c% m( T1 m5.39.217.77:8898至於上述4種營養成分，可從哪些食物中攝取呢？以下用一張圖表來告訴您！下次到菜市場買菜或在自助餐店選菜時，別忘了先挑含有這類營養成分的食物喔！tvb now,tvbnow,bttvb+ i* q1 D' x; J/ ~* q4 m
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（資料來源／《第一本專為中高齡寫的不失智活腦書》） |
發表於 2018-8-6 02:47 PM
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