哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸
8 m! f: ~+ j! N2 }# ^* _/ g0 Y5.39.217.77:8898淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 {1 w6 Q/ ~9 H) [( z4 O' S
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) & Q" B, @' N V$ h1 ^
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用了6寸的戚风模来整。5.39.217.77:8898/ @% m3 y1 T! v3 I8 p
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中间层好似吃雪糕甘``好滑````
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* z; N. ~$ G; T; ]里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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9 ~# _( l& V9 {[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-9-1 04:22 PM
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