哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！5.39.217.77:8898. x) B6 h) s+ ]
0 {; P6 l" M. X) M; }这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸
. j& I; e9 G1 Y* O5.39.217.77:8898淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 tvb now,tvbnow,bttvb& l/ g7 Q; D) a0 N3 u5 Y+ c
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) tvb now,tvbnow,bttvb$ D- M* A3 x; r
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' C7 G7 s9 {9 S1 c8 g用了6寸的戚风模来整。
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中间层好似吃雪糕甘``好滑````
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T. F8 `% m% W* P" R1 q! \里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~tvb now,tvbnow,bttvb! i3 |/ D8 [7 U. E' Y# t
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-9-1 04:22 PM
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